Cách làm mận sấy khô bằng máy sấy lạnh SASAKI

Hiện nay, nhiều cơ sở thu mua sản xuất vẫn phơi nắng để sấy khô mận. Nhưng cách làm mận sấy khô đó sẽ không đảm bảo chất lượng, không an toàn vệ sinh. Thời gian cũng kéo dài, không hiệu quả. Sản phẩm không đảm bảo vệ sinh vì môi trường nhiều bụi bặm, côn trùng sẽ làm ảnh hưởng đến mận khô. 

Sấy lạnh là công nghệ sấy khô hiện đại ở nhiệt độ thấp. Từ đó hạn chế thất thoát ẩm ra ngoài sẽ giúp mận khô nhanh, vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên. Màu sắc và hương vị của mận cũng được bảo toàn, thời gian sử dụng cũng được kéo dài.

Lợi ích của mận sấy khô với sức khỏe

Nếu cách làm mận sấy khô sử dụng đúng công nghệ sấy khô trái cây thì nó hoàn toàn có khả năng mang lại những công dụng sau:

• Giảm cân nhờ mận giàu chất xơ, ăn vào sẽ no lâu, làm giảm nguy cơ ăn nhiều
• Loại bỏ các gốc tự do ra khỏi c ơ thể nhờ giàu chất chống ô xy hóa
• Chống giữ nước và giàu kali, giúp bài tiết chất béo bị thừa qua đường nước tiểu
• Điều tiết lượng đường trong máu do có hàm lượng chất xơ hòa tan cao
• Duy trì được mức độ cho lesterol trong máu và ngăn nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Duy trì năng lượng nhờ có hàm lượng chất xơ, fructose và sorbitol cao
• Chống táo bón, kích thích trao đổi chất nên hỗ trợ giảm cân
• Tác dụng nhuận trường nhờ chứa nhiều chất xơ

Cách làm mận sấy khô với máy sấy lạnh SASAKI

Nhiệt độ, độ ẩm máy sấy lạnh mận phù hợp

Với hệ quản trị thông minh, máy sấy lạnh SASAKI có các chương trình sấy được thiết lập sẵn. Chỉ cần một vài thao tác đơn giản, máy có thể tự động cân bằng nhiệt, độ ẩm. Đảm bảo tất cả các mẻ sấy có chất lượng đồng đều, đạt tiêu chuẩn.

Cách làm mận sấy khô này, nhiệt độ sấy nên cài đặt thấp để giúp cho cùi mận khô có màu trắng đẹp, mức độ co ngót thấp. Máy sấy lạnh là thiết bị phù hợp với các loại hoa quả, rau củ, dược liệu bởi nhiệt độ sấy thấp từ 20 – 40°C, sản phẩm được sấy khô nhờ không khí sấy được làm khô hoàn toàn, nước trong sản phẩm liên tục bay hơi nhờ sự chênh lệch áp trong ngoài sản phẩm.

Cài đặt thời gian sấy

Mỗi loại thực phẩm có khoảng thời gian sấy khác nhau. Máy sấy lạnh SASAKI có quy trình sấy tự động, có thể hẹn giờ sấy linh hoạt. mận theo chương trình sấy được thiết lập sẵn, quy trình sấy mận sấy khô sẽ dễ dàng, tiết kiệm thời gian. Với cách làm mận sấy khô này, chúng ta có thể tiết kiệm thời gian, cũng như công sức.

Tăng thời gian bảo quản mận khô – Độ hoàn nguyên cao

Nhờ nguyên lý tách ẩm độc lập – kép, rút ẩm đồng đều từ trong ra ngoài, thời gian sấy mận được rút ngắn 50% so với các phương pháp sấy truyền thống. 

Độ ẩm của mận sau sấy cũng được  tối ưu <5%, kết hợp với đèn UV diệt khuẩn, thời gian bảo quản của mận sấy khô có thể lên đến 12 tháng trong ở nhiệt độ phòng. Khi chúng ta muốn sử dụng chỉ cần ngâm nước ấm là dùng bình thường như mận tươi.

Tiết kiệm năng lượng và chi phí sản xuất

Cách làm mận sấy khô, Máy sấy lạnh SASAKI có thể tiết kiệm 83% so với sấy nhiệt truyền thống. Tiết kiệm 43% so với máy bơm nhiệt thông thường. Với tính năng tiết kiệm năng lượng này của SASAKI, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp,… có thể giảm chi phí sản xuất, tiết kiệm tiền điện trong quá trình sử dụng máy. 

Xem thêm: 

• 3 Cách làm mít sấy dẻo ngon đơn giản và đảm bảo an toàn
• TOP 3 cách làm chuối sấy dẻo ngon giữ nguyên được hương vị

Các sản phẩm máy sấy lạnh tốt nhất trên thị trường hiện nay

Máy sấy lạnh HPTSASAKI 010  – 100kg/mẻ sấy

Máy sấy lạnh HPTSASAKI 020 – 200kg/lượt sấy

Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0805 – 500kg/lượt sấy

Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0810 – 1000kg/lượt sấy

Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0815 – 1500kg/lượt sấy

Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0825 – 2500kg/lượt sấy

Xem thêm: Báo giá máy sấy công nghiệp chi tiết – Sasaki

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN

Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội

Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM

Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:

Hotline: 0968 723 079 (MB) – 086 909 6268 (MN)

Email: sales@sasaki.com.vn

Website: https://sasaki.com.vn/

Trần Thị Thu Trang

Chủ tịch Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 lợi ích cốt lõi để từ đó không ngừng phát triển, không ngừng cống hiến. Năm lợi ích đó là: "Lợi ích cho khách hàng, lợi ích cho nhân viên, lợi ích cho môi trường, lợi ích cho đất nước và cuối cùng là lợi ích cho doanh nghiệp".