Cách làm vải khô hiệu quả, không nên bỏ qua

Cài đặt nhiệt độ khoảng 35 – 42°C. Vì vải là loại trái cây nhiều nước nên cần thời gian dài để làm khô. Với cách trên, hiệu suất thu hồi tươi/khô là 600gr đến 100gr.

Thành phẩm đạt chất lượng: Thành phẩm có màu vàng đậm, hơi giống mật ong, có mùi thơm đặc trưng và độ mềm dẻo sờ không dính tay. Khi ăn có vị ngọt tự nhiên của vải, không bị gắt.

Khác biệt chỉ có ở máy sấy lạnh SASAKI

Là đơn vị với kinh nghiệm hơn 20 năm sáng tạo, không ngừng cải tiến, chuyên cung cấp các dòng máy sấy công nghiệp, hệ thống HanelPT đã chế tạo thành công dòng máy sấy lạnh gọn nhẹ, đơn giản mà hiệu quả, giúp ích cho bà con nông dân. Dòng máy sấy lạnh SASAKI được sản xuất, lắp ráp tại Việt Nam, với vật liệu hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp, trọng lượng gọn nhẹ, tích hợp bộ điều khiển điện tử thông minh. Máy áp dụng công nghệ sấy lạnh theo tiêu chuẩn châu Nhật – sấy khô ở nhiệt độ thấp từ 10 đến 80 độ C, đảm bảo sản phẩm được sấy khô ở nhiệt độ môi trường, giữ  nguyên hiện trang tự nhiên của sản phẩm sau khi sấy khô.

Tiết kiệm năng lượng số 1 trên thị trường hiện nay

Với công nghệ độc quyền đến từ Nhật Bản, sản phẩm máy sấy rau củ quả công nghiệp của SASAKI tiết kiệm 83% so với sấy nhiệt truyền thống, 43% so với máy sấy dùng bơm nhiệt. Cách làm vải khô lạnh giúp doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất tiết kiệm chi phí sản xuất nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đầu ra.

Độ ẩm tối ưu <5% thích hợp chế biến các sản phẩm bột, gia vị,…

Máy sấy lạnh SASAKI với nguyên lý tách ẩm độc lập – kép, rút ẩm đồng đều từ bên trong ra ngoài giúp vải sấy khô đạt được độ ẩm tiêu chuẩn. Loại bỏ các nguyên nhân gây nấm mốc, bảo đảm VSATTP. 

Hệ thống quản trị thông minh cho chất lượng sấy đồng đều

Cách làm vải khô còn phụ thuộc vào tốc độ tăng nhiệt vật liệu sấy. Nếu tăng nhiệt quá nhanh sẽ làm bề mặt nguyên liệu bị rắn, ngăn cản quá trình thoát ẩm. Nhưng nếu tăng quá chậm thì tốc độ thoát ẩm yếu, nguyên liệu không đạt độ khô như mong muốn.

Quang Vu