Cách làm xoài sấy dẻo – Công nghệ tạo ra chất lượng sản phẩm

Xoài sấy dẻo là hướng kinh doanh rất tiềm năng cho bạn nào muốn sản xuất và kinh doanh mặt hàng hoa quả sấy. Xoài là loại hoa quả phổ biến ở nước ta, có giá thành thấp và hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Nhưng do xoài không dễ bảo quản và dễ bị hư hỏng nên xoài sấy dẻo đang được các doanh nghiệp và mô hình khởi nghiệp đầu tư và phát triển. Vậy cách làm xoài sấy dẻo thế nào để đảm bảo chất lượng? công nghệ nào phù hợp với hoa quả sấy lạnh?

Cách làm xoài sấy dẻo
Xoài có chất lượng cao với công nghệ sấy hiện đại

Xoài sấy dẻo: Cơ hội phát triển từ trái cây quen thuộc

Các bước làm xoài sấy dẻo

Cách làm xoài sấy dẻo đã trở thành sản phẩm được thị trường ưa chuộng. Không chỉ do hương vị độc đáo mà còn là công nghệ tạo ra xoài sấy dẻo phù hợp với quy trình sản xuất.

Bước 1: Lựa chọn những quả xoài ưng ý. Loại bỏ những quả hư hỏng, sâu bệnh.

Bước 2: Dùng dao gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, lưu ý không được làm dập, nát xoài. Sau đó thái lát xoài thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Xoài ra ráo nước rồi mới xếp lên khay sấy để sấy

Bước 4: Xếp lần lượt các miếng xoài lên khay sấy, khoảng cách các miếng vừa phải để lưu thông không khí cho tốt, không xếp chồng các miếng lên nhau.

Bước 5: Đưa khay sấy vào máy và đặt nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy:

Đặt nhiệt độ sấy: Đặt nhiệt độ sấy phù hợp với xoài sấy lạnh, thời gian sấy 10-12 tiếng

Độ ẩm: độ ẩm đạt của sản phẩm là 15-20%. Độ ẩm lí tưởng để tạo ra món xoài sấy dẻo thơm ngon

Yêu cầu sản phẩm: Xoài có độ dẻo theo yêu cầu, giữ được màu sắc, có mùi thơm và vị đặc trưng của xoài, không giòn quá cũng không dẻo quá.

Xoài sấy dẻo có tốt không

Cách làm xoài sấy dẻo được áp dụng công nghệ sấy Sasaki nên xoài sấy luôn đảm bảo giữ được hương vị và dinh dưỡng vốn có của quả xoài. Dưới đây là các tác dụng của xoài sấy dẻo:

  • Cải thiện thị lực: Xoài giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng năng lượng cao như tia cực tím của ánh sáng mặt trời.
  • Có tác dụng tốt cho tim mạch: Các chất xơ trong xoài giúp giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim
  • Tốt cho hệ tiêu hóa tiêu hóa: Chất xơ trong xoài cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón. 
  • Cải thiện trí nhớ: Xoài giúp kích thích não bộ và duy trì chức năng của bộ nhớ.
  • Phòng chống ung thư: Xoài chứa chất pectin hòa tan giúp ngăn ngừa tế bào ung thư hình thành.
  • Có tác dụng cho bà bầu: Cung cấp 71 mcg axit folic, dưỡng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Hơn nữa, xoài cũng cung cấp các khoáng chất có lợi cho bà bầu như;  kali, magie, canxi, các vitamin, …
  • Bảo trì vóc dáng và làm đẹp; Xoài giúp kiểm soát sự thèm ăn, giảm mức độ glucose và cholesterol trong máu, hỗ trợ hiệu quả cho những người muốn giảm cân. Ngoài ra, xoài còn bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm giảm tổn thương da từ ánh nắng mặt trời.
  • Ngoài ra, Xoài gọi là “trái cây tình yêu”,Với lượng vitamin E dồi dào giúp cân bằng hormone tình dục, tăng ham muốn và cải thiện khả năng sinh sản ở nam giới.

Xoài sấy dẻo và công nghệ sấy Sasaki

Công nghệ sấy Sasaki

Sasaki với kinh nghiệm hơn 20 năm đã mang đến công nghệ sấy mang tiêu chuẩn quốc tế. Với trang bị các kỹ thuật hiện đại đã giúp Sasaki tạo ra sự khác biệt với các thiết bị sấy thông thường.

Phù hợp với quy trình sản xuất khép kín của cách làm hoa quả sấy lạnh. Sasaki có công nghệ sấy tuần hoàn khép kín giúp tiết kiệm điện năng và hoa quả giữ được hương vị thuần túy. Đây là bước tạo ra khác biệt về cách làm xoài sấy dẻo so với các phương pháp thông thường.

Sasaki thấu hiểu nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp nên đã trang bị dải sấy rộng. Giúp sấy được đa dạng các loại hoa quả. Đây là công nghệ được các doanh nghiệp đánh giá cao vì năng suất nó mang lại và tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp sản xuất

Với thị trường ngày càng khắt khe nên an toàn thực phẩm luôn được các doanh nghiệp đưa lên hàng đầu. Sasaki đã trang bị đèn UV giúp phân hủy thuốc bảo vệ thực vật, bảo vệ hoa quả bởi vi khuẩn và nấm mốc tấn công.

Sasaki có thiết kế phù hợp với tất cả các mô hình sản xuất, từ mô hình kinh doanh hộ gia đình đến mô hình kinh doanh quy mô vừa và lớn.

Hiện nay, Sasaki có các thiết bị sấy từ sản lượng thấp (100kg/lượt) tới các thiết bị sấy có sản lượng lớn (2,5 tần/ lượt). Tùy thuộc vào nhu cầu của bạn để có chọn lựa phù hợp.

Cách làm xoài sấy dẻo
Công nghệ SASAKI tạo ra sản phẩm chất lượng cao

Địa chỉ mua máy sấy Sasaki

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN

Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội

Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM

Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:

Hotline: 0968 723 079 (MB) – 086 909 6268 (MN)

Email: [email protected]

Website: https://sasaki.com.vn/

Bài viết về cách làm xoài sấy dẻo đã cung cấp chi tiết các thông tin về xoài sấy dẻo. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn có hiểu biết hơn về sản phẩm và công nghệ sản xuất để quyết định đầu tư về xoài sấy dẻo.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *