Máy sấy dược liệu loại nào tốt cho các cơ sở sản xuất hiện nay

Sấy dược liệu không giống như các loại nông sản khác. Vì đây là sản phẩm đặc thù, cần phải áp dụng đúng phương pháp để giữ được dược tính và bảo quản được lâu. Phương pháp phơi sấy truyền thống tuy đơn giản nhưng chịu nhiều tác động của thời tiết. Chất lượng không đáp ứng được nhu cầu của thị trường. Vậy máy sấy dược liệu loại nào tốt,  đảm bảo được các yêu cầu chất lượng của dược liệu sấy.

Các loại máy sấy dược liệu hiện nay

Hiện nay, trên thị trường có các loại máy sấy phổ biến như: Sấy nhiệt nóng, sấy lạnh và sấy thăng hoa. Trong đó, sấy lạnh là phương pháp hiệu quả nhất trong việc chế biến các sản phẩm dược liệu sấy khô.

Máy sấy nóng

Nguyên lí hoạt động của loại máy này là sự dụng nhiệt nóng để sấy khô dược liệu. Đây là phương pháp được nhiều cơ sở sản xuất, doanh nghiệp, hộ gia đình,… sử dụng. Với giá thành rẻ, dễ vận hành. Tuy nhiên, do dùng nhiệt độ cao nên màu sắc, dược tính sẽ bị ảnh hưởng. Dược liệu dễ bị co ngót, hoặc bị biến dạng và độ ẩm cuối cùng không cao. Dẫn đến việc  dễ nấm mốc.

Máy sấy thăng hoa

Sản phẩm được tách khỏi nước và làm khô ở nhiệt độ âm. Từ đó ẩm trong vật liệu sấy đóng băng và bay hơi ra chuyển mình từ trạng thái rắn thành khí không qua dạng lỏng. Với cách làm này giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hình dạng được bảo quản nguyên vẹn. Tuy nhiên giá thành của loại máy này rất đắt tiền. Thích hợp với các sản phẩm có giá trị rất cao.

Máy sấy lạnh

Để trả lời cho câu hỏi máy sấy dược liệu loại nào tốt, cần xét yếu tố phù hợp của công nghệ sấy. Sấy lạnh còn gọi là sấy bơm nhiệt. Đây là phương pháp sấy bằng không khí ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường. Phương pháp này hiện đang ngày càng được nhiều cơ sở chế biến áp dụng bởi giá thành phù hợp, cũng như chất lượng dược liệu dường như ít bị ảnh hưởng nên mang lại giá trị kinh tế cao.

Máy sấy dược liệu loại nào tốt nhất của SASAKI

Sản phẩm được chế biến bằng máy sấy dược liệu SASAKI

Đương quy

Đương quy là một loại dược liệu quý dùng để chữa nhiều bệnh như các bệnh về răng miệng, mồ hôi trộm, mất ngủ, táo bón, viêm tuyến tiền liệt,… Hiện SASAKI đang cung cấp các dòng máy sấy dược liệu giúp sấy lạnh nhanh đương quy tiết kiệm năng lượng.

Để sấy lạnh đương quy bạn có thể sấy bằng máy sấy dược liệu sử dụng phương pháp sấy lạnh để giữ màu và dược tính tốt nhất. Đương Quy sấy lạnh sẽ khô, giữ mùi thơm tốt hơn so với khi sấy bằng máy sấy nhiệt.

Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo sấy khô là một loại thảo dược quý có bản chất dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps Sinensis rất có lợi cho sức khỏe. Từ rất lâu về trước người ta đã phát hiện ra công dụng của nó và áp dụng nó như bài thuốc trong y học cổ truyền Trung Hoa và y học cổ truyền Tây Tạng. Nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch đồng thời không gây tác dụng phụ đối với cơ thể.

Chính nhờ những công dụng mang lại, mà đông trùng hạ thảo đã trở thành một loại dược phẩm đắt giá, nổi tiếng trên toàn thế giới.

Quang Vu