Tại sao máy sấy hoa quả công nghiệp SASAKI lại được ưa chuộng trên thị trường?

Có thể khẳng định, SASAKI là giải pháp máy sấy hoa quả công nghiệp đáp ứng hoàn hảo mọi nhu cầu về thành phẩm, tiết kiệm điện năng cũng như chính sách bảo hành, chăm sóc sau mua. Vậy máy sấy thương hiệu này có ưu điểm vượt trội gì so với công nghệ sấy trước đó. Hãy cùng khám phá trong bài viết sau.

Ưu điểm vượt trội của máy sấy hoa quả công nghiệp SASAKI

Máy sấy trái cây công nghiệp Sasaki cho chất lượng thành phẩm hoàn hảo và khả năng tiết kiệm điện năng ấn tượng:

Đảm bảo chất lượng sau sấy

  • Kết hợp của 3 công nghệ sấy tiên tiến

sấy lạnh – sấy bơm nhiệt và kho lạnh. Với nguyên lý hoạt động tuần hoàn khí kín, nhiệt và không khí sẽ được truyền đi khắp buồng sấy để làm khô hoa quả theo một chu trình khép kín, nhờ đó mà mùi vị sản phẩm được giữ lại tối đa.

SASAKI sở hữu công nghệ sấy 3 trong 1 tân tiến nhất hiện nay
SASAKI sở hữu công nghệ sấy 3 trong 1 tân tiến nhất hiện nay

Hệ thống tự động hóa

Hệ thống tự động này được tự động lên đến 10 bước sấy theo từng giai đoạn của sản phẩm, lượng nước trong nguyên liệu sẽ được tách ẩm từ trong ra ngoài, không bị làm khô quá nhanh, góp phần đảm bảo màu sắc bắt mắt và dinh dưỡng của hoa quả sau sấy.

  • Công nghệ sấy đều

Đối với một số loại trái cây nhạy cảm với nhiệt và dễ bị caramel hóa như nhãn, mít, xoài,..thì yếu tố nhiệt độ sấy là cực kỳ quan trọng. Công nghệ sấy lạnh SASAKI trên nền nhiệt thấp sẽ giúp làm khô các loại hoa quả từ từ, đều nhau; tránh tình trạng bên ngoài đã khô nhưng bên trong vẫn còn ẩm, gây khó khăn cho bảo quản.

  • Giải pháp sản xuất hiệu quả

Máy sấy hoa quả công nghiệp SASAKI còn là một giải pháp sản xuất hiệu quả, giúp nâng cao độ an toàn vệ sinh thực phẩm – yếu tố được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Cụ thể:

  • Giảm thiểu nấm mốc

Do máy hoạt động theo nguyên tắc tuần hoàn khí kín, không lấy không khí từ môi trường, hạn chế để hoa quả tiếp xúc với vi khuẩn. Thành phẩm có độ ẩm chỉ còn khoảng 5%, tránh hiện tượng hồi ẩm, caramel hóa để hạn chế vi khuẩn và nấm mốc phá hoại sản phẩm.

  • Dễ dàng vệ sinh 

 Máy được chế tạo từ INOX 304 nguyên khối, hạn chế góc cạnh bám bẩn bụi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy có hỗ trợ đèn UV diệt khuẩn không khí trong buồng sấy.

Đảm bảo sản lượng sấy lớn

Trung bình mỗi mẻ sấy, máy có khả năng làm khô tối thiểu là 100kg/mẻ và tối đa lên đến 2,5 tấn/mẻ. Ví dụ, với máy sấy công suất 100kg, thường chỉ có tối đa 17 khay sấy nay đã được nâng lên 25 khay với tổng diện tích 12m2.

Sấy đa dụng, đa mục đích

Máy sấy công nghiệp SASAKI làm khô hoa quả trên dải nhiệt rộng từ 3-80 độ C.  Dải nhiệt rộng giúp đa dạng hóa các loại hoa quả sấy khi mà mỗi loại sẽ chỉ thích hợp với một nhiệt độ riêng biệt. Việc điều chỉnh nhiệt theo từng mức khác nhau sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất với độ khô như mong muốn.

Ví dụ, nhiệt độ thích hợp để sấy xoài là 40-48 độ C, trong khi đó chuối dẻo cần sấy ở nhiệt độ 30-50 độ C,..

Bên cạnh đó, dải nhiệt rộng kết hợp với công nghệ 3 trong 1 cũng góp phần làm tăng thêm chức năng của máy. Không chỉ sấy khô hoàn toàn hoặc khử trùng ở nhiệt độ cao  mà còn có thể sấy dẻo, sấy một nắng hoặc làm kho lạnh ở mức nhiệt thấp.

Rút ngắn thời gian gián đoạn nhờ công nghệ thông minh 

Với hệ thống điều khiển có khả năng tự động kiểm tra quá trình sấy, chương trình sấy chỉ cần thiết lập 1 lần duy nhất, sau đó tự động lưu trữ ngay cả khi mất điện. Tính năng thông minh này giúp đảm bảo chất lượng thành phẩm tối đa.

Tiết kiệm năng lượng tối đa

Quá trình cấp nhiệt đối với máy sấy hoa quả đến từ SASAKI hoàn toàn khép kín dựa trên công nghệ bơm nhiệt (heatpump). Không khí sau khi đi qua dàn lạnh sẽ được thổi ngược lại buồng sấy để tái tạo và sẽ liên tục tuần hoàn bên trong buồng sấy. Nhờ vậy năng lượng tiêu thụ và thời gian vận hành được giảm xuống đáng kể so với máy sấy nhiệt là thải ẩm và thu hồi nhiệt từ môi trường. Mức tiết kiệm năng lượng lên tới 83% so với sấy nhiệt truyền thống và tiết kiệm 43% so với máy sấy dùng bơm nhiệt.

Nguyên lý tuần hoàn khí kín-cân bằng nhiệt kép tiết kiệm năng lượng tối đa
Nguyên lý tuần hoàn khí kín-cân bằng nhiệt kép tiết kiệm năng lượng tối đa

Ví dụ: Máy sấy SASAKI 100kg chỉ tiêu thụ 1.1Kwh điện năng, tương đương với mức tiêu thụ của nồi cơm điện. Trong khi đó, các loại máy khác tiêu thụ từ 4-6Kwh điện năng. Nếu tính như vậy, trung bình 1 năm sử dụng máy sấy SASAKI giúp tiết kiệm đến hơn 21 triệu tiền điện.

Linh hoạt di chuyển, dễ vệ sinh

Máy sấy hoa quả SASAKI có trang bị thêm các bánh xe đẩy, trong đó, phần khóa chân và phần trục xoay của bánh được làm hoàn toàn 100% bằng chất liệu inox 304 có độ bền cao. Bánh làm bằng nhựa kỹ thuật chống mài mòn, chịu nhiệt, chịu tải tốt  cùng khả năng xoay 360 độ cực kỳ dễ dàng di chuyển.

Thêm vào đó, thiết kế của máy vô cùng tinh giản, dạng tủ nguyên khối. Toàn bộ các bộ phận chức năng đều nằm gọn trong thân máy. Điều này không chỉ tăng độ an toàn mà còn góp phần tiết kiệm diện tích, phù hợp lắp đặt trong nhiều không gian khác nhau.

Máy sấy hoa quả SASAKI còn giúp làm giảm công sức và thời gian vệ sinh đáng kể nhờ được cấu tạo từ chất liệu INOX 340. Đặc điểm của chúng là có khả năng chống gỉ sét, chống bám dính vượt trội. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng các chất tẩy rửa thông thường để làm sạch máy cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng.

Máy sấy SASAKI siêu linh hoạt và dễ di chuyển
Máy sấy SASAKI siêu linh hoạt và dễ di chuyển

Hỗ trợ quá trình nghiên cứu, thử nghiệm sản phẩm

Nhằm giúp các doanh nghiệp đáp ứng được nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường, công nghệ sấy hoa quả công nghiệp SASAKI là sự đầu tư đúng đắn giúp hỗ trợ quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.

Không chỉ sấy nhanh, sấy đa dạng các loại hoa quả mà máy còn hỗ trợ chức năng lưu trữ và báo cáo dữ liệu quá trình sấy. Chức năng này giúp nhà sản xuất có thể kiểm soát quá trình sấy đồng thời dễ dàng điều chỉnh các mức nhiệt hoặc độ ẩm khác nhau để tạo ra chương trình sấy phù hợp với từng loại nguyên liệu. Sau mỗi lần sấy, bạn hoàn toàn có thể kết nối máy với thiết bị thông minh để lưu trữ dữ liệu sấy phục vụ công tác R&D.

Tại sao nên chọn máy sấy hoa quả công nghiệp SASAKI?

Sự phổ biến của các dòng máy sấy hoa quả công nghiệp trên thị trường chắc chắn sẽ gây ra những khó khăn nhất định cho nhà sản xuất trong việc lựa chọn, tìm kiếm thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình. Bên cạnh những ưu điểm kể trên, SASAKI còn cam kết mang lại những giá trị vượt trội cho khách hàng. Cụ thể: 

Được hỗ trợ, tư vấn kỹ lưỡng

Sasaki sẽ đưa ra giải pháp máy sấy trái cây khô phù hợp với sản phẩm của doanh nghiệp.Tại đây, khách hàng sẽ được tháo gỡ mọi khó khăn trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm sấy nhờ đội ngũ kỹ thuật viên có nhiều kinh nghiệm và kiến thức sâu rộng trong ngành.

Không chỉ khắc phục những nhược điểm trong chu trình sấy hiện tại, SASAKI còn hỗ trợ cùng khách hàng nghiên cứu sản phẩm mới hoặc chuyển giao những công nghệ tiên tiến nhất. Từ đó giúp doanh nghiệp hoàn thiện và nâng cao năng lực sản xuất.

Được đảm bảo về chất lượng máy, linh kiện, công nghệ sấy

Toàn bộ sản phẩm cung cấp bởi SASAKI đều đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và được phép sử dụng dấu hợp quy CR, chứng nhận ISO 9001:2015 cùng nhiều giải thưởng, chứng nhận khác về an toàn, chất lượng.

Toàn bộ sản phẩm cung cấp bởi SASAKI đều đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
Toàn bộ sản phẩm cung cấp bởi SASAKI đều đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia

Thêm nữa, 95% linh kiện của  thiết bị đều có sẵn ở Việt Nam và nhập từ các hãng uy tín như COPELAND, PANASONIC cùng tiêu chuẩn kép: 100% mới và có bảo hành. Nhờ vậy mà máy hoạt động tốt, bền bỉ với thời gian (15-20 năm không bị rỉ sét nội hay ngoại thất) và rất dễ thay thế sửa chữa khi gặp sự cố.

Điểm then chốt nhất tạo ra sự khác biệt của máy sấy hoa quả SASAKI so với các hãng thông thường chính là công nghệ sấy. Với công nghệ sấy hiện đại và cải tiến phù hợp với mục đích, nhu cầu sử dụng của thị trường Việt Nam, máy sấy hoa quả SASAKI chính là chìa khóa để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Dù vậy, giá máy sấy hoa quả công nghiệp luôn ở mức tối ưu cho người dùng.

Được bảo hành 1 năm, hỗ trợ bảo hành định kỳ theo nhu cầu

Mọi sự cố liên quan đến hoạt động của máy đều sẽ được giải quyết nhanh và hiệu quả để tránh làm gián đoạn quá trình sản xuất của doanh nghiệp. Bên cạnh dịch vụ bảo hành lên tới 12 tháng, SASAKI còn hỗ trợ kiểm tra định kỳ máy 2 lần/năm theo mong muốn của khách hàng.

Trên đây là phần giải đáp cho câu hỏi: Tại sao máy sấy hoa quả công nghiệp SASAKI lại được ưa chuộng trên thị trường. SASAKI đã mang đến một bước tiến mới trong chế biến và bảo quản nông sản. Đây chính là giải pháp công nghệ hàng đầu dành cho những doanh nghiệp muốn thử nghiệm sản phẩm mới hoặc nâng cao hơn nữa giá trị sản phẩm hiện tại trên thị trường.

Để được hỗ trợ và tư vấn máy sấy hoa quả công nghiệp giá bao nhiêu và các thông tin khác miễn phí, khách hàng vui lòng liên hệ với SASAKI qua Hotline: 0968 723 079. 

Chủ tịch Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 lợi ích cốt lõi để từ đó không ngừng phát triển, không ngừng cống hiến. Năm lợi ích đó là: "Lợi ích cho khách hàng, lợi ích cho nhân viên, lợi ích cho môi trường, lợi ích cho đất nước và cuối cùng là lợi ích cho doanh nghiệp".

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *