Thay đổi tư duy chế biến dược liệu: Tạo cuộc sống ổn định cho bà con

Không chỉ cho thu nhập cao, chế biến dược liệu còn giúp đổi thay tư duy, tập quán canh tác của bà con, là điều kiện để phát triển nền nông nghiệp hữu cơ, bền vững.

Thu nhập cải thiện 3 – 4 lần với phương pháp chế biến mới

Ngày xưa chế biến dược liệu theo phương pháp truyền thống, phụ thuộc nhiều vào thời tiết nên hiệu quả không cao. Có vụ mất mùa do mưa đá hoặc bão lũ, bị hỏng, bị mốc.

Từ khi chuyển sang phương pháp chế biến bằng máy sấy công nghiệp, dược liệu bán được giá hơn, ít bị hỏng hóc, bảo quản được lâu hơn. Đời sống của người dân từ đó cũng dần được cải thiện. 

Quá trình chế biến dược liệu, người dân phải tuân thủ các quy trình, kỹ thuật nghiêm ngặt. Trước đó, toàn bộ diện tích trồng đều được các doanh nghiệp dược liên kết sản xuất, thu mua sản phẩm với bà con tiến hành lấy mẫu đất, mẫu nước tưới để kiểm tra, phân tích các chỉ tiêu hóa chất trong đất, đảm bảo không có chất độc hại.

Sau khi thu hoạch những sản phẩm dược liệu sạch, bắt đầu bước vào công đoạn chế biến. Nếu trước kia, sử dụng các phương pháp truyền thống: phơi nắng, sấy lò củi,… Hiện nay, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất đã áp dụng công nghệ sấy lạnh vào chế biến dược liệu. Các mẻ sấy được nâng cao chất lượng, đồng đều. 

Dược liệu được sấy bằng phương pháp truyền thống khiến màu sắc thâm đen, giảm dược tính, dễ ẩm mốc. Khi áp dụng công nghệ sấy lạnh vào chế biến, các vấn đề này được khắc phục triệt để.

SASAKI  – thay đổi tư duy, tập quán chế biến và sản xuất theo hướng hữu cơ, bền vững

Mô hình chế biến sấy cây dược liệu đã thực sự làm thay đổi một phần tư duy và cách nghĩ của người dân, tạo sự chuyển biến, thay đổi cách làm trong việc chế biến và bảo quản cây dược liệu.

Nhiều hộ đã tự tin chuyển đổi phương pháp chế biến sang các phương pháp hiện đại, như sấy lạnh SASAKI. 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều phương pháp sấy, bảo quản khác nhau. Tuy nhiên, không giống các sản phẩm khác. Bởi đây là sản phẩm để điều chế thuốc nên đòi hỏi quá trình chế biến dược liệu cẩn trọng hơn. Hơn nữa, nếu dược liệu không được sấy đúng cách sẽ dễ bị hỏng mốc, giảm dược tính. 

Bảo quản dược liệu
Dược liệu được sấy bằng phương pháp sấy lạnh có thể lến đến 12 tháng

Công nghệ sấy lạnh sấy nguyên liệu bằng nhiệt độ thấp và giúp sản phẩm đạt độ ẩm tối ưu nhất. Với phương pháp này, dược liệu sẽ khôn nhanh, giữ được dược tính, màu sắc và hương vị tự nhiên. 

Các sản phẩm máy sấy lạnh dược liệu của SASAKI áp dụng công nghệ độc quyền Nhật Bản, giúp dược liệu sấy đạt chất lượng tốt nhất

Chế biến dược liệu giữ được màu, dược tính

Công nghệ sấy lạnh tuần hoàn, nhiệt và không khí sẽ ở trong buồng sấy. Nhiệt năng đưa vào buồng sấy nhờ dàn nóng và bộ cấp nhiệt. Sau khi đi qua dàn lạnh sẽ được thổi ngược lại buồng sấy để tái tạo chu trình và sẽ liên tục tuần hoàn bên trong buồng sấy. Nhờ vậy, màu sắc, mùi vị và dược tính có trong sản phẩm được giữ nguyên. 

Tăng thời gian bảo quản

Máy sấy lạnh SASAKI rút ẩm đồng đều từ bên trong ra ngoài nhờ nguyên lý tách ẩm độc lập – kép. Độ ẩm tối ưu <5% đồng đều với tất cả các mẻ sấy. Với độ ẩm dưới 5%, dược liệu sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn.

Chức năng diệt khuẩn, tránh ẩm mốc

Mỗi dòng máy sấy lạnh SASAKI đều được lắp đặt đèn UV diệt khuẩn. Trong quá trình chế biến dược liệu bằng SASAKI, có thể loại bỏ các yếu tố tạo nên ẩm mốc, các tạp chất còn tồn đọng trong dược liệu tươi. Đảm bảo chất lượng, vệ sinh ATTP. 

Bảo quản dược liệu
Dược liệu được sấy bằng máy sấy lạnh

Sản phẩm được chế biến bằng máy sấy dược liệu SASAKI

Đương quy

Đương quy là một loại dược liệu quý dùng để chữa nhiều bệnh như các bệnh về răng miệng, mồ hôi trộm, mất ngủ, táo bón,… Hiện SASAKI đang cung cấp các dòng máy sấy dược liệu giúp sấy lạnh nhanh đương quy tiết kiệm năng lượng.

Để sấy  đương quy bạn có thể sử dụng máy sấy lạnh để giữ màu và dược tính tốt nhất. Đương Quy sấy lạnh sẽ khô, giữ mùi thơm tốt hơn so với khi sấy bằng máy sấy nhiệt.

Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo sấy khô là một loại thảo dược quý. Nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch đồng thời không gây tác dụng phụ đối với cơ thể.

Chính nhờ những công dụng mang lại, mà đông trùng hạ thảo đã trở thành một loại dược phẩm đắt giá, nổi tiếng trên toàn thế giới.

Xem thêm các sản phẩm dược liệu sấy bằng máy sấy lạnh SASAKI: Tại đây

Máy sấy dược liệu loại nào tốt nhất của SASAKI

Máy sấy lạnh HPTSASAKI010 với công suất 100kg/mẻ sấy, đảm bảo các sản phẩm trái cây sấy khô đạt chất lượng tốt nhất. Với nguyên lý tách ẩm độc lập giúp sản phẩm sấy đạt độ ẩm tối ưu đạt <5%. Nhờ đó, thời gian bảo quản sản phẩm lâu, không mất đi giá trị dinh dưỡng. Loại bỏ các nguyên nhân gây nấm mốc, bảo đảm VSATTP. Thích hợp làm dextox, nghiên bột, làm gia vị, …..
Máy sấy lạnh HPTSASAKI020 – 200kg/lượt sấy. Được thiết kế với 2 buồng sấy độc lập, có thể sấy đồng thời nhiều sản phẩm với nhu cầu khách nhau mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0805 – 500kg/lượt sấy là dòng sản phẩm phù hợp với các doanh nghiệp vừa và lớn. Với 108 khay sấy chuyên dụng bằng Inox 304, giúp khách hàng có thể chế biến dược liệu theo các nhu cầu khác nhau. Tiết kiệm thời gian và công sức nhờ bộ điều khiển tự động cân bằng nhiệt độ, độ ẩm. Khách hàng không mất thời gian và chi phí thuê công nhân kỹ thuật, từ đó tiết kiệm chi phí sản xuất, kinh doanh.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079
Email: [email protected]
Website: https://sasaki.com.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *