Sấy nông sản
Nam Định là địa phương có thế mạnh lớn về nông nghiệp, thủy sản và các sản phẩm chế biến truyền thống. Tuy nhiên, trong...
Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng chế biến sâu và gia tăng giá trị, việc ứng dụng các...
Thái Bình từ lâu đã nổi tiếng là vùng đất nông nghiệp trù phú của đồng bằng sông Hồng. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất...
Trong những năm gần đây, Hải Phòng không chỉ nổi bật với vai trò là thành phố cảng năng động mà còn chuyển mình mạnh...
Lá chè xanh là nguyên liệu quý trong ngành trà và dược liệu, nổi bật với hàm lượng catechin cao, tinh dầu tự nhiên và...
Ngải cứu là một trong những dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong đời sống...
Bạc hà là loại thảo dược cực kỳ nhạy cảm khi sấy bởi giá trị lớn nhất nằm ở hàm lượng tinh dầu và sắc...
Trong thế giới dược liệu, cỏ mần trầu được ví như một vị thuốc quý từ đồng nội với khả năng thanh nhiệt, giải độc...
Rất nhiều cơ sở sản xuất trà hoa cúc gặp tình trạng trà bị thâm màu, mất mùi, giảm giá trị thương mại dù nguyên...
Trong sản xuất trà thảo mộc, đặc biệt là trà hoa cúc chi, công đoạn sấy quyết định trực tiếp đến màu sắc, hương thơm,...
Bắc Kạn là tỉnh có thế mạnh lớn về nông sản, dược liệu và đặc sản vùng núi, tuy nhiên bài toán bảo quản sau...
Trong ngành chế biến thực phẩm và nguyên liệu dinh dưỡng, lòng đỏ trứng là nguyên liệu có giá trị cao nhưng cũng thuộc nhóm...
