Công dụng và cách chế biến hành sấy khô với máy sấy lạnh SASAKI

Để nâng cao giá trị cho cây hành, nhiều doanh nghiệp, cơ sở chế biến hay thậm chí hộ sản xuất gia đình đã mạnh dạn đầu tư máy sấy thực phẩm để hoàn thiện hơn quy trình chế biến hành sấy khô, cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài thành phẩm chất lượng nhất.

Hành sấy khô là chất gia vị chế biến vào các món ăn, dễ bảo quản, thời gian sử dụng dài ngày vận chuyển nhiều nơi trong và ngoài nước cũng như xuất khẩu. Hành lá sấy khô thường xuất sang thị trường Nga, các công ty mì ăn liền và một số công ty thực phẩm truyền thống trong nước.

Hành sấy khô mang lại giá trị kinh tế cao

Hành trở thành cây rau màu chủ lực của nhiều vùng kinh tế địa phương. Hành tươi được cung cấp cho thị trường cả nước, được trồng quanh năm, mang lại nguồn thu xứng đáng, cho bà con nông dân các vùng trồng hành.có kinh tế ổn định hơn.

Bên cạnh đó, không chỉ xuất bán hành lá hay củ hành tươi mà việc chế biến các sản phẩm từ cây hành như hành lá sấy khô cũng rất được quan tâm, mang lại không ít về lợi nhuận giúp tăng thêm giá trị thương phẩm của cây hành.

Hành sấy là hành được cắt thành từng miếng mỏng và được sấy khô để tạo ra một loại gia vị phổ biến. Có nhiều công dụng của hành sấy trong ẩm thực, bao gồm:

• Làm gia vị:

Hành sấy thường được sử dụng để thêm hương vị và mùi thơm vào các món ăn. Chúng thường được dùng để nêm nếm cho các món như mì ống, salad, thịt nướng, xúc xích, khoai tây chiên, pizza và nhiều món ăn khác.

• Làm nguyên liệu trong món nước:

Hành sấy thường được sử dụng để làm nguyên liệu trong món nước, chẳng hạn như trong súp và nước lèo.

• Làm bánh:

Hành sấy cũng có thể được sử dụng để làm bánh, ví dụ như trong bánh quy hành.

• Dùng làm thực phẩm khô:

Hành sấy có thể được sử dụng như một loại thực phẩm khô để ăn trực tiếp.

• Làm gia vị trong các sản phẩm chế biến thực phẩm:

Hành sấy cũng có thể được sử dụng như một thành phần của các sản phẩm chế biến thực phẩm khác, chẳng hạn như trong các loại gia vị, sốt, kẹo cao su và các sản phẩm khác.

Với nhiều công dụng khác nhau, hành sấy được coi là một loại gia vị quan trọng trong ẩm thực.

Nhưng để có giá trị thương phẩm, hành sấy khô phải đảm bảo được yếu tố chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm. Thế nên để đảm bảo quy trình sấy hành sấy khô, phương pháp sấy hành bằng máy sấy thực phẩm được lựa chọn hàng đầu thay cho việc phơi sấy thủ công bằng ánh nắng tự nhiên.

Chế biến hành sấy khô bằng máy sấy thực phẩm

Hành sấy lạnh được sấy từ hành tươi, được dùng làm rau gia vị ăn liền đi kèm mì gói hay trong thực phẩm. Hành lá sấy khô không chỉ được cung cấp cho các doanh nghiệp hay các cơ sở chế biến thực phẩm, mà sản phẩm còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường trên thế giới như Nga, Hàn Quốc, Nhật Bản,…
Để có thành phẩm hành lá sấy khô, công đoạn sấy hành bằng phương pháp sấy lạnh hành tây được thực hiện với các bước cụ thể như sau:

Tiến hành cài đặt mức độ ẩm, nhiệt độ cho phù hợp. Hành  là một loại sản phẩm mỏng nên không thể sấy ở nhiệt độ cao, nhiệt độ tầm 30 – 40 độ C sẽ không làm cho hành bị cháy.

Để hành được khô từ từ, tránh để nhiệt độ quá cao vì có thể làm mất đi màu xanh của hành, giảm đi giá trị thương phẩm của thành phẩm sau khi sấy. Thời gian sấy hành tùy vào khối lượng hành  nguyên liệu.

SASAKI – máy sấy hành khô chất lượng

Máy sấy lạnh SASAKI sử dụng các công nghệ mới nhất hiện nay, sử dụng máy sấy vô cùng đơn giản chỉ một vài thao tác là bạn đã có ngay thành quả tốt nhất.

Máy sấy SASAKI có bảng hiển thị đầy đủ các thông số về nhiệt độ, độ ẩm, thời gian,…Để bạn có thể dễ dàng kiểm soát các tính năng đang hoạt động mà điểu chỉnh cho từ loại thực phẩm sấy.

Máy sấy rau củ SASAKI có thể dễ dàng tháo lắp, để bạn có thể đơn giản thao tác vệ sinh cho máy mỗi lần sau khi sấy.

Mấy sấy SASAKI có thể sấy được những loại thực phẩm mà không làm mất màu, hương vị của nó.

Sấy hành khô bằng máy sấy hành SASAKI có vỏ cách nhiệt vô cùng chất lượng nên bạn không phải lo về việc tỏa nhiệt của máy

Ngoài ra, bạn sẽ nhận được một chiếc máy sấy hành  khô tốt mà còn có chi phí tiết kiệm.

Sấy hành bằng máy sấy hành tỏi SASAKI có vỏ cách nhiệt vô cùng chất lượng nên bạn không phải lo về việc tỏa nhiệt của máy

Có rất nhiều mẫu mã máy sấy trên thị trường đáp ứng nhu cầu sấy hành mà bạn có thể tham khảo. Từ các thương hiệu ngoại đến những sản phẩm của thương hiệu nội địa.
Với SASAKI bạn có thể tìm được những model máy sấy với mức năng suất sấy đạt đến 100kg cho một lần sấy. Hoặc bạn cần sấy hành với năng suất gấp đôi hay thậm chí gấp 3 có thể tham khảo các kiểu máy sấy công nghiệp của SASAKI.

Xem thêm: Báo giá máy sấy lạnh chi tiết mới nhất cho doanh nghiệp

Ưu điểm vượt trội của máy làm hành sấy khô SASAKI

SASAKI là một trong những địa chỉ uy tín nhất hiện nay, trong việc cung cấp các loại máy sấy từ sử dụng cho nhu cầu gia đình đến kinh doanh – sản xuất lớn, nhỏ. Đến với SASAKI, bạn không chỉ sở hữu cho mình một chiếc máy sấy hành có chất lượng tốt mà còn tiết kiệm.

Hơn hết, SASAKI không chỉ cung cấp máy sấy không mà chúng tôi sẽ tư vấn hỗ trợ bạn về những vấn đề khi mua máy sấy tại SASAKI. SASAKI sẽ tư vấn bạn nên sử dụng những chiếc máy sấy như thế nào sẽ phù hợp với nhu cầu của bạn. Nếu bạn đang quan tâm đến một chiếc máy sấy hành hay một loại máy sấy khác. Thì hãy liên hệ ngay cho chúng tôi. Để SASAKI có thể tư vấn cho bạn một cách cụ thể nhất.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

Trần Thị Thu Trang

Chủ tịch Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 lợi ích cốt lõi để từ đó không ngừng phát triển, không ngừng cống hiến. Năm lợi ích đó là: "Lợi ích cho khách hàng, lợi ích cho nhân viên, lợi ích cho môi trường, lợi ích cho đất nước và cuối cùng là lợi ích cho doanh nghiệp".