So sánh giá máy sấy thăng hoa và sấy lạnh SASAKI

Máy sấy thăng hoa được biết đến là thiết bị sấy đa năng và chất lượng. Tất cả các sản phẩm sau khi sấy đều đảm bảo giữ nguyên hương vị, màu sắc và tính chất như lúc còn tươi. Tuy nhiên giá máy sấy thăng hoa khá cao nên không phải đơn vị nào cũng có thể sở hữu được. Cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau. 

Thông tin chung về máy sấy thăng hoa?

Thế nào là máy sấy thăng hoa?

Máy sấy thăng hoa là thiết bị sấy đa năng, với nguyên lý dùng sự thăng hoa của nước để làm khô sản phẩm. Nước có thể chuyển hóa thành 3 dạng khác nhau đó là rắn, lỏng, khí. Khi gặp nhiệt độ cao thì nước sẽ được chuyển hóa thành thể lỏng. Nhưng ở điều kiện đặc biệt thì nước ở thể rắn có thể chuyển thành thể khí, và đó chính là hiện tượng thăng hoa.

Máy sấy thăng hoa dựa theo nguyên lý này để làm khô sản phẩm. Ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nhất định thì sản phẩm sẽ được đóng băng để nước trong sản phẩm được bốc hơi ra ngoài. Từ đó giúp cho sản phẩm hết nước và đạt đến độ khô nhất định.

Ưu điểm của máy sấy thăng hoa

Thành phẩm sau khi sấy giữ nguyên được hình dạng, kích thước, màu sắc, mùi vị và tính chất nên tạo giá trị cao cho thành phẩm. Do đó phù hợp cho các doanh nghiệp có yêu cầu cao về chất lượng của thành phẩm.

Đặc điểm này chỉ có tại công nghệ sấy lạnh. Đối với công nghệ sấy nóng thường làm biến đổi sản phẩm nên không giữ trọn được giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị.

Cách sử dụng máy sấy thăng hoa đơn giản và dễ dàng. Bởi máy được cấu tạo bảng điều khiển tự động nên chỉ cần một vài thao tác là quá trình sấy được cài đặt thành công.

Máy sấy thăng hoa phù hợp để sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau. Từ nông sản đến thực phẩm, dược liệu, hoa quả, trái cây,.. đều có thể được làm khô một cách dễ dàng.

Nhược điểm của máy sấy thăng hoa

Thứ nhất, Mặc dù máy sấy thăng hoa có nhiều ưu điểm vượt trội nhưng giá máy sấy thăng hoa cực kỳ đắt. So với các loại thiết bị sấy khác trên thị trường thì nó thuộc phân khúc cao nên không phải đơn vị nào cũng có thể sở hữu.

Đối với dòng máy 100kg/ mẻ sấy có mức giá trên 1 tỷ. Tùy theo công suất, kích thước khác nhau của máy sẽ có mức giá tăng dần. So với thiết bị máy sấy nhiệt thì mức giá tăng gấp khoảng 10 lần, so với thiết bị sấy lạnh cao gấp 4 đến 5 lần và so với thiết bị sấy chân không thì cao gấp 4 đến 5 lần.

Thứ hai, thiết bị sấy cực kỳ tốn điện năng. Bởi để đảm bảo được điều kiện thăng hoa thì đòi hỏi hệ thống mạng phải hoạt động một cách liên tục. Riêng đối với những máy có công suất nhỏ cũng phải tiêu thụ 7 đến 8 KW/giờ.

Thứ ba, máy sấy thăng hoa cực kỳ khó sửa chữa. Kể cả chính sách bảo hành, bảo dưỡng cũng không thuận lợi như dòng máy sấy lạnh. Lý do vì đầu máy nhập ngoại nên khi hỏng hóc thì cơ sở sản xuất phải chờ nguyên liệu gửi về.

So sánh giá máy sấy thăng hoa và máy sấy lạnh SASAKI

Máy sấy thăng hoa mang nhiều ưu điểm vượt trội giúp thành phẩm đạt chất lượng cao, tuy nhiên giá máy sấy thăng hoa khá cao nên tạo nhiều băn khoăn cho người sử dụng. Thông thường nó chỉ phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất các loại dược liệu quý hiếm hoặc thành phẩm có yêu cầu cao về chất lượng.

Hiện nay trên thị trường có dòng máy sấy lạnh đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về thành phẩm sau khi sấy đó là giữ nguyên màu, mùi, vị, chất của sản phẩm. Nhưng mức giá phải chăng, phù hợp với nhiều cơ sở chế biến. Cụ thể đó là máy sấy lạnh SASAKI.

Giá máy sấy lạnh SASAKI chỉ dao động trong khoảng 176 triệu đồng đối với công suất 100kg/ mẻ sấy. Đây là mức giá khá lý tưởng dành cho các doanh nghiệp có nhu cầu sản xuất số lượng lớn thực phẩm và muốn đưa thành phẩm của mình vươn ra khắp thị trường trong nước và quốc tế.

Mỗi dòng máy khác nhau có những ưu nhược điểm khác nhau nên tùy theo nhu cầu của đơn vị các bạn có thể lựa chọn thiết bị phù hợp nhằm mang lại hiệu quả cao nhất về kinh tế. Và nếu bạn có nhu cầu sở hữu máy sấy lạnh SASAKI thì hãy liên hệ tới hotline 0968 723 079 hoặc Website https://sasaki.com.vn để được tư vấn và hỗ trợ.

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079
Email: sales@sasaki.com.vn
Website: https://sasaki.com.vn/

Hi vọng với những thông tin về giá máy sấy thăng hoa trên đây đã giúp các bạn có sự hiểu biết nhất định, từ đó lựa chọn được dòng máy phù hợp nhất với tài chính và điều kiện sản xuất của công ty. Chúc các bạn thành công.

vanngoc