Những thông tin cần thiết về máy sấy bún khô

Bún khô là thực phẩm quen thuộc và nhiều người ưa thích. Với phương pháp sản xuất truyền thống, bún khô nhiều công đoạn vất vả. Sự xuất hiện của máy sấy bún khô đã làm quy trình sản xuất đơn giản hơn, đảm bảo chất lượng và tăng sản lượng. Hãy cùng bài viết tìm hiểu về thiết bị sấy bún khô ngay nào!

Tại sao nên sử dụng máy sấy bún khô

Hiện nay có nhiều hộ kinh doanh, sản xuất các loại thực phẩm khô từ bột như phở khô, hủ tiếu khô hay bún khô. 

Trong đó có nhiều cơ sở sản xuất vẫn  giữ phương pháp sản xuất truyền thống. 

Với cách làm thủ công thì chất lượng vẫn có thể đảm bảo. Tuy số lượng sản phẩm sẽ không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường

Để đẩy mạnh quá trình sản xuất và gia tăng sản lượng bún khô cho nhu cầu người tiêu nên các nhà sản xuất đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm máy sấy bún khô. Với trang bị các công nghệ sấy hiện đại đã giúp chất lượng bún khô cao hơn, đảm bảo những tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm.

Máy sấy bún khô
Bún khô được sản xuất với phương pháp phơi truyền thống

Những lý do nên đầu tư máy sấy bún khô 

  • Năng suất cao hơn 

Chế biến bún khô truyền thống phải trải qua nhiều công đoạn. Từ chuẩn bị nguyên liệu, ép bún đến phơi khô. Nhưng quy trình làm lại phụ thuộc quá nhiều vào thời tiết và môi trường tự nhiên nên các cơ sở chế biến không thể chủ động trong sản xuất. 

Tuy nhiên, máy sấy bún khô đã giúp các doanh nghiệp khắc phục các hạn chế trên. Với quy trình và công nghệ sấy hiện đại giúp bún được sản xuất trong thời gian ngắn, sản lượng lớn và chất lượng đồng đều

  • Đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Phương pháp thủ công có quy trình sản xuất tiếp xúc trực tiếp với môi trường tự nhiên nên tiềm ẩn những nguy cơ mất vệ sinh, không an toàn thực phẩm do tác động của vi khuẩn, khói bụi hay nhiệt độ ẩm làm quá trình phơi bị kéo dài. Vấn đề đảm bảo vệ sinh trong sản xuất vẫn luôn là bài toán khó cho các chủ cơ sở sản xuất hiện nay. Nhưng máy sấy khô công nghiệp đã  giải quyết được vấn đề này. Quá trình sấy khép kín, nhiệt độ được tùy chỉnh phù hợp nên bún luôn đảm bảo chất lượng và vệ sinh

  • Đảm bảo tính kinh tế

Chi phí đầu tư về máy sấy và cơ sở hạ tầng là tương đối lớn cho các cơ sở chế biến. Nhưng máy sấy bún khô được đưa vào sản xuất mang tới nhiều lợi ích: Giảm nhân công, giảm chi phí sản xuất, sản xuất nhanh hơn, chủ động về chất lượng và mang tới lợi nhuận cao hơn. 

Hơn nữa, hiện nay các dòng máy sấy này được trang bị dải sấy rộng nên có thể sấy đa năng các sản phẩm khác.

Máy sấy bún khô
Bún khô có chất lượng cao hơn khi sử dụng máy sấy hiện đại

Quy trình sản xuất với máy sấy bún khô

Dưới đây là các quy trình sản xuất bún khô với máy sấy công nghiệp:

  • Bún tươi có độ ẩm khá cao khoảng 35 -45 %. Để bún không bị gãy và có chất lượng tốt phải đòi hỏi đảm bảo nguồn nhiệt, gió và thời gian sấy.
  • Bún tươi được sắp xếp vào khay sấy hoặc thanh sấy. 
  • Sau đó được đưa vào máy sấy bún khô.
  • Để đảm bảo mùi vị, màu sắc của thành phẩm thì phải đảm bảo nhiệt độ sấy phù hợp. Nếu nhiệt độ cao hơn 40 độ C, sợi bún có thể bị gãy. Nhưng nhiệt độ quá thấp, bún sẽ không đạt đúng độ khô như mong muốn.
  • Sản phẩm đạt được chất lượng như mong muốn, sẽ được lấy ra và để nguội
  • Tiến hành đóng gói. Thành phẩm nên được bảo quản ở nơi khô mát, thông thoáng trước khi đưa ra thị trường.

Nên chọn thương hiệu máy sấy nào?

Hiện nay có nhiều thương hiệu máy sấy bún khô trên thị trường. Với chất lượng và giá cả khác nhau nên khách hàng cần có sự lựa chọn sáng suốt để không gặp rủi ro khi đầu tư.

Thương hiệu máy sấy công nghiệp SASAKI luôn là sản phẩm tiên phong về chất lượng. Sản phẩm được sự công nhận của cả các cơ sở trong và ngoài nước

SASAKI được trang bị các công nghệ tiên tiến nhất. Điều đó giúp các thành phẩm sau sấy luôn đạt chất lượng cao và vượt qua sự kiểm định ngặt nghèo nhất của thị trường quốc tế.

Khách hàng đến với SASAKI được hưởng các chương trình chăm sóc khách hàng tốt nhất như: chương trình ưu đãi, bảo hành và bảo trì hàng năm. 

Máy sấy bún khô
Máy sấy SASAKI giúp bún khô đạt chất lượng cao

Chính vì vậy nên SASAKI đang được thị trường tin tưởng và đánh giá cao. Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy liên hệ ngay với chúng tôi:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 1900 29 29 26
Email: [email protected]
Website: https://sasaki.com.vn/

Trên đây là bài viết về máy sấy bún khô. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được cách nhìn tổng quan hơn về lĩnh vực sản xuất này. Để bạn có bước tiến chắc chắn nhất trong đầu tư kinh doanh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *