Cách trồng cây rau ngót tươi tốt, cho năng suất cao
Cách trồng cây rau ngót đòi hỏi người nông dân phải am hiểu về điều kiện tự nhiên lý tưởng, cách làm đất, bón phân,… Khi thực hiện đúng kỹ thuật bạn sẽ sở hữu vườn rau xanh tốt mà không mất nhiều thời gian và công sức.
Điều kiện tự nhiên thích hợp trồng cho rau ngót
Rau ngót (rau bù ngót) dễ thích nghi tốt trong điều kiện tự nhiên khi đảm bảo các yếu tố sau:
| Khí hậu | Ánh sáng | Đất | Nước | Nhiệt độ |
| Khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm và ôn hoà | Cây thích hợp nhiều ánh sáng. | Các loại đất có độ pH 5.5 – 7.0, tơi xốp và thoát nước tốt. | Ưa nước nhưng không chịu được ngập úng. | Chịu rét kém, nhiệt độ lý tưởng khoảng 20 – 30 độ C. |
Rau bồ ngót trong môi trường tự nhiên có các yếu tố trên sẽ sinh trưởng và phát triển tốt. Hơn hết, khi cây được trồng đúng kỹ thuật còn có khả năng kháng được sâu bệnh và cho năng suất cao.
Kỹ thuật trồng cây rau ngót
Quá trình trồng và chăm sóc rau ngót đòi hỏi bạn cần thực hiện đúng các hướng dẫn kỹ thuật sau:
Chọn giống
Hiện nay có hai loại giống rau sau:
- Rau lá to: Thân xanh đậm, phiến lá to, mỏng, sinh trưởng khỏe.
- Rau lá nhỏ: Lá xanh nhạt, phiến lá dày, nhỏ và ít bị sâu bệnh.
Cả hai đều có khả năng thích nghi tốt và cho năng suất cao nên bạn có thể chọn giống theo mong muốn bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành. Tuy nhiên, gieo hạt ít được áp dụng bởi tỷ lệ nảy mầm thấp, tốn nhiều công chăm sóc và lâu cho thu hoạch. Vì vậy, giâm cành vẫn là lựa chọn tối ưu.
Khi chọn cành giống, nhà nông cần chú ý:
- Chọn cành bánh tẻ, không bị sâu bệnh.
- Loại bỏ bớt lá, cắt gốc tạo góc chéo 40 độ và đảm bảo cành dài khoảng 20 – 25 cm.
Làm đất
Rau ngót sinh trưởng trên nhiều loại đất như đất thịt, đất cát pha, đất mùn,… Tuy nhiên, để cây phát triển tốt, cho năng suất vượt trội người nông dân cần chọn khu vực đất có độ pH từ 5.5 – 7.0 và gần nguồn nước. Đất phải tơi xốp, phơi ải kỹ loại bỏ mầm bệnh. Bạn nên chia luống theo kích thước: dài 1.3 – 1.5 m, rộng 1.0 – 1.2 m, cao 10 – 15 cm, rãnh 0.3 m.
Cách trồng
Cách trồng rau ngót theo hình thức gieo hạt và giâm cành hoàn toàn khác nhau, cụ thể:
- Gieo hạt:
Ngâm hạt trong nước tỷ lệ 2 sôi, 3 lạnh khoảng 5 – 6 giờ. Sau đó vớt ra, ủ khăn ẩm đến khi hạt nứt vỏ. Mang hạt ra trồng trên khu vực đất chuẩn bị trước đó.
- Giâm cành:
Nhúng cành rau vào dung dịch kích rễ NAA, N3M Pro,… Tiếp theo, đặt cành nghiêng 45 độ so với mặt luống, vùi sâu 2/3 cành, lấp đất kín. Mỗi hố có thể trồng 1 – 3 cành, mật độ 25 – 30 cm/cây, 50 – 60 cm/hàng.
Bón phân
Chuẩn bị 1.5 – 2 tấn phân phân hữu cơ,chuồng hoai mục trộn đều với 1.0 – 1.5 kg chế phẩm Trichoderma. Phân vô cơ sẽ gồm 20 – 24 kg urê, 40 – 50 kg super lân, 6 – 8 kg kali clorua.
Cách bón phân tiến hành như sau:
- Bón lót toàn bộ phân hữu cơ hoai mục, super lân và 3 – 4 kg kali clorua.
- Cây trồng 15 – 20 ngày bón urê 7- 8 kg, NPK 30-10-10.
- Khoảng 1 tháng sau bón hết lượng phân còn lại.
Nhà vườn đảm bảo bón phân cách gốc 15 – 20 cm, kết hợp làm cỏ, vun đất cho cây. Sau mỗi đợt thu hái, bà con bổ sung phân chuồng và NPK để cây nhanh phục hồi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm phân bón hữu cơ tại nhà cho cây trồng
Tưới nước
Nước tưới phải lấy từ nguồn sạch và an toàn. Cây nên được cấp nước đều đặn 1 – 2 lần/ngày vào sáng, tối và duy trì độ ẩm đất 80 – 85 %.
Phòng, trừ sâu bệnh
Một số loại sâu bệnh hại rau và cách phòng trừ như sau:
| Loại sâu, bệnh hại | Cách phòng trừ |
| Rầy xanh | Phun Fipronil (Regent 800WG), Cypermethrin (Sherpa 20EC, Cyperan 25EC) hoặc chế phẩm nấm xanh,… |
| Bọ phấn | Phun thuốc Lambda -cyhalothrin (Karate 2,5EC), Cypermethrin (Sherpa 20EC),… |
| Nhện đỏ | Phòng trừ bằng các thuốc: Fenpyroximate (Ortus 5SC), Propargite (Comite 73EC), Diafenthiuron (Pegasus 500SC). |
| Bọ trĩ | Dùng hoạt chất: Emamectin benzoate (Dylan 2EC), Imidacloprid (Admire 50EC, Confidor 100SL), Cyfluthrin (Baythroid 50 SL). |
| Xoăn lá bất thường, có kén trắng hoặc không | Cắt bỏ lá bệnh hoặc nhổ bỏ cây bệnh. |
| Có mảng phấn trắng trên lá, thân, cành | Sử dụng thuốc: Carbendazim (Vicarben 50HP), Cyfluthrin (Bayfidan 25EC), Metalaxyl + Mancozeb (Vinomyl 72BTN), Hexaconazole (Anvil 5SC). |
Bà con tuân thủ đúng tiêu chuẩn kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ở trên là hoàn toàn yên tâm có được mùa rau ngót bội thu sắp tới. Cùng với đó là các lưu ý khi thu hoạch và bảo quản rau đúng cách bạn không nên bỏ qua.
Cách thu hoạch và bảo quản rau ngót
Rau bù ngót dễ dập nát, nhanh thối hỏng nên cần thu hái và cất giữ cẩn thận.
Thu hoạch
Rau ngót 2 tháng sẽ cho thu đợt đầu tiên. Các lần hái tiếp theo cách nhau 25 – 30 ngày. Khi thu hoạch rau bạn nên sử dụng dao, kéo cắt ngang thân cây hoặc dùng tay tuốt lấy lá. Khi cắt nên để lại phần gốc dài 10 – 15 cm để rau sớm phục hồi và không bị chết.
Bảo quản
- Cắm rau vào nước: Cắm cuống rau ngập nước, cứ 2 ngày thay nước 1 lần để giữ rau tươi lâu trong 2 tuần.
- Cất trữ trong tủ lạnh: Tuốt rau, cho vào túi thực phẩm buộc kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong 5 – 7 ngày.
Với cách hái rau và bảo quản như vậy, rau sẽ luôn đảm bảo xanh tươi và giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa.
Như vậy, cách trồng cây rau ngót không phức tạp như nhiều người lầm tưởng. Chỉ với các kỹ thuật cơ bản trên bà con nông dân có thể tự phát triển cho mình vườn rau ngót xanh tươi, an toàn từ đó gia tăng nguồn thu nhập.
Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.
