Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá chạch đồng tối ưu chi phí
Để đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường về cá chạch đồng, người nông dân cần nắm được kỹ thuật nuôi cá chạch đồng để mang lại hiệu quả kinh tế cao, đem lại nguồn thu nhập cho bà con.
Chuẩn bị ao và giống cá bống tượng
Lựa chọn ao nuôi
Có thể nuôi cá chạch bùn ở ao đất, bể xi măng, bể lót bạt tuy theo điều kiện kinh tế của người nuôi. Bể phải có diện tích từ 5-10m2 để thuận tiện cho việc chăm sóc, quản lý, thu hoạch. Mực nước trong bể không quá 1.2m, trong ao phải có các mương, hố sau cao 50-60cm để cá có chỗ trú ẩn.
Ao nuôi phải được xử lý bằng cách tung vôi bột dưới đáy ao, phơi khô 5-7 ngày, đồng thời gia cố bờ ao, tranh cá thất thoát ra ngoài. Nước đưa vào ao phải đảm bảo không bị ô nhiễm.
Chọn giống và thả cá giống
Chọn giống: Cá giống phải có kích thước đồng đều từ 5-6cm/con, không bị mất nhớt, trầy xước, cá bơi linh hoạt, màu sắc sáng bóng, không bệnh tật.
Thả cá giống: Thả cá với mật độ 30-50 con/m2, nên thả cá vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối. Trước khi thả nên ngâm túi cá giống trong ao khoảng 10-15 phút để cá thích nghi với môi trường rồi thả cá từ từ vào trong ao.
Kỹ thuật nuôi cá chạch đồng
Quản lý thức ăn
Cho cá ăn bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm từ 30-35%. Tùy theo kích cỡ của cá mà chọn kích thước viên thức ăn phù hợp. Lượng thức ăn mỗi ngày là 5-8% trọng lượng của cá. Cho cá ăn vào sáng sớm và chiều mát. Tuy nhiên, cá chạch đồng là loài có đặc tính ăn đêm, vì vậy lượng thức ăn ban đêm nên chiếm 70-80% lượng thức ăn mỗi ngày.
Nên trộn thêm vitamin C, men tiêu hóa vào khẩu phần ăn của cá với liều lượng 3-5g/ks thức ăn, mỗi tháng 2 lần, mỗi lần liên tục trong 3-5 ngày.
Thường xuyên quan sát tình trạng sức khỏe, kích thước của cá, thời tiết để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.
Quản lý môi trường ao nuôi
Trong quá trình nuôi, cần theo dõi màu nước, các yếu tố môi trường bị thay đổi để có biện pháp xử lý kịp thời. Thay nước cho cá từ 5-7 ngày 1 lần, mỗi lần thay 30-50% lượng nước trong ao. Cá càng lớn, thời gian thay nước càng rút ngắn.
Bón vôi định kỳ 2 lần/tháng xuống ao với định lượng 3kg/100m2 để phòng bệnh cho cá. Nên thả bèo trong ao để giúp cá có chỗ trú ẩn, tránh nóng, tránh rét và làm rào chắn để ngăn ngừa thiên địch.
Phòng và trị bệnh
Thường xuyên theo dõi tình hình sức khỏe của cá, môi trường nước, giữ vệ sinh môi trường sống và bổ sung vitamin C cho cá đúng liều lượng để tránh cá bị bệnh.
Khi cá bị nấm có thể cho cá tắm bằng nước muối 3% hoặc KMnO4 với liều lượng 20g/m3, thời gian 10-15 phút. Hoặc trộn kháng sinh vào thức ăn cho cá: Oxytetracyline 2-4g/kg thức ăn, Doxycyline 0,2-0,3g/kg thức ăn; cho ăn trong 5-7 ngày liên tục.
Xem thêm:
- Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá sặc rằn thương vụ hiệu quả
- Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá diêu hồng thương vụ hiệu quả
Thu hoạch và tiêu thụ cá chạch đồng
Sau 5 tháng, cá đạt kích cỡ 30-40g/con thì có thể thu hoạch theo đợt hoặc thu hoạch toàn bộ tùy vào nhu cầu của thị trường.
Thu hoạch toàn bộ: Tháo cạn nước trong ao, sau đó dùng lưới, vợt để bắt toàn bộ cá.
Thu hoạch từng đợt: Dùng lướt, vợt bắt cá nhưng không tháo nước trong ao ra.
Sau khi thu hoạch, chuyển cá vào thùng xốp có rãnh thoát nước và đá viên để giữ cá được tươi. Có thể vận chuyển cá ra các chợ thủy sản để phân phối hoặc bán trực tiếp cho thương lái.
Bài viết trên đã đề cập chi tiết kỹ thuật nuôi cá chạch đồng, bà con có thể tham khảo và áp dụng linh động với điều kiện tự nhiên và điều kiện của bản thân để có thể nuôi thành công loại cá này.
Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!