Máy sấy thăng hoa mini SASAKI SSKFD05S

Máy sấy thăng hoa SSKFD05S là sản phẩm tiêu biểu trong dòng máy sấy chân không của SASAKI, thiết kế đặc biệt dành cho những cơ sở sản xuất nhỏ và doanh nghiệp muốn tối ưu hóa chất lượng sản phẩm sấy với sản lượng nhỏ. Máy sử dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc, và hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy sấy thăng hoa SSKFD05S 

Mặc dù có thiết kế nhỏ gọn nhưng máy sấy thăng hoa vẫn sở hữu đầy đủ bộ phận cấu tạo và nguyên lý hoạt động như một chiếc máy sấy thăng hoa công nghiệp. 

Nguyên lý sấy thăng hoa

Nguyên lý của sấy thăng hoa là sử dụng nhiệt độ thấp và áp suất chân không để tách nước khỏi nguyên liệu. Trước khi bắt đầu quá trình sấy, nguyên liệu sẽ được cấp đông. Sau đó, trong môi trường chân không, nước trong nguyên liệu sẽ chuyển từ thể rắn (đá) sang thể khí mà không qua trạng thái lỏng, giúp giữ nguyên hình dáng, màu sắc, và chất lượng dinh dưỡng của nguyên liệu.

Cấu trúc máy sấy thăng hoa SSKFD05S

• Buồng sấy: Sử dụng inox 304 cao cấp, không gỉ, an toàn với thực phẩm và dễ vệ sinh. Buồng sấy có hệ thống cách nhiệt giúp ổn định nhiệt độ và tiết kiệm điện năng.
• Khay sấy: Được làm bằng thép không gỉ SUS 304, dễ dàng vệ sinh và bền bỉ. Diện tích 0.35m², có thể xử lý khoảng 3 – 5kg nguyên liệu mỗi mẻ, tùy vào loại nguyên liệu.
• Màn hình điều khiển cảm ứng: Máy có màn hình điều khiển cảm ứng 7 inch, dễ dàng thao tác, tích hợp hệ điều hành PLC giúp lưu trữ nhiều công thức sấy và có thể kết nối với các thiết bị IoT để giám sát từ xa.
• Hệ thống làm lạnh và chân không: Máy được trang bị máy nén Tecumseh (Pháp) làm lạnh hiệu quả, từ -30°C đến +60°C và bơm chân không giúp hút ẩm sâu, đảm bảo sản phẩm đạt độ khô, giòn lý tưởng.
• Bộ ngưng tụ: Làm từ inox, có hiệu quả cao trong thu hồi hơi nước, đồng thời bảo vệ hệ thống chân không và tăng tuổi thọ cho máy.

Thông số kỹ thuật của máy sấy thăng hoa SSKFD05S

Máy sấy thăng hoa SSKFD05S sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng máy sấy thông thường, giúp tối ưu hóa quy trình sấy và nâng cao chất lượng thành phẩm:

• Hiệu suất chân không mạnh mẽ: Máy sử dụng bơm chân không ULVAC có khả năng đạt áp suất dưới 1mbar, giúp rút ngắn thời gian sấy mà vẫn giữ nguyên màu sắc, hương vị, và dinh dưỡng của nguyên liệu.
• Tiết kiệm năng lượng tối đa: Nhờ vào cấu trúc cách nhiệt hiện đại và hệ thống làm lạnh, gia nhiệt hiệu suất cao, máy giúp giảm điện năng tiêu thụ và tối ưu hóa chi phí vận hành.
• Chất liệu cao cấp và bền bỉ: Tất cả các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu đều làm bằng inox 304, đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
• Hệ thống điều khiển thông minh: Máy có hệ thống điều khiển PLC giúp giám sát và điều khiển chính xác mọi thông số trong suốt quá trình sấy, đồng thời có khả năng kết nối IoT để giám sát từ xa.

Hướng dẫn sử dụng máy sấy thăng hoa SSKFD05S

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Làm sạch và sơ chế nguyên liệu, cắt lát đều, gọt vỏ (nếu cần). Xếp nguyên liệu lên khay sấy sao cho không chồng lớp.
• Bước 2: Thiết lập chương trình sấy: Khởi động máy và chọn chương trình sấy phù hợp trên màn hình điều khiển cảm ứng. Kiểm tra các hệ thống làm lạnh và bơm chân không trước khi bắt đầu sấy.
• Bước 3: Vận hành máy: Máy sẽ tự động thực hiện các bước làm lạnh, thăng hoa, và sấy khô. Thông số sẽ hiển thị trực tiếp trên màn hình điều khiển.
• Bước 4: Thu sản phẩm: Khi quá trình sấy hoàn tất, hệ thống sẽ tự động hạ nhiệt độ và báo hiệu. Mở cửa buồng sấy và thu sản phẩm.
• Bước 5: Vệ sinh máy: Sau khi vận hành xong, làm sạch các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu và bảo trì định kỳ.

Địa chỉ mua máy sấy thăng hoa SSKFD05S uy tín

SASAKI là thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực cung cấp giải pháp sấy thăng hoa, máy sấy chân không cho các cơ sở chế biến nông sản, hải sản, thực phẩm. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, SASAKI đã cung cấp máy sấy cho hàng nghìn doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Máy sấy thăng hoa SSKFD05S được phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Quốc tế Orgen. Quý khách hàng quan tâm tới các dòng sản phẩm máy sấy lạnh vui lòng liên hệ qua thông tin dưới đây.

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN

• Văn phòng Hà Nội: 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
• Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
• Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
• Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
• Hotline:  0968 723 079
• Email: sales@sasaki.com.vn
• Website: https://sasaki.com.vn/

Chú ý: 

* Dải nhiệt định danh tối đa trong điều kiện thử nghiệm Hanel PT

**Công suất sấy: Công suất sấy có thể thay theo các sản phẩm cụ thể.