Hướng dẫn uống nước ép củ dền đúng cách và an toàn

Uống nước ép củ dền đúng cách mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, sử dụng làm thế nào để hợp lý không phải ai cũng biết. Nếu bạn muốn bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và thăng hạng nhan sắc thì đừng bỏ qua thông tin chi tiết ngay sau đây.

Hàm lượng dinh dưỡng củ dền

Củ dền là một loại củ cải ngọt và được trồng nhiều ở khu vực Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Anh. Củ dền có hai loại dài hoặc tròn với màu đặc trưng là tím than và đỏ thẫm. Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, với 136 g củ dền có chứa đến 60 calo, trong đó nước chiếm đến 87 %,  chất đường bột chiếm 8 % và 2 – 3 %  là chất xơ.

Trong nước ép củ dền không có chất béo và chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như:

• Vitamin và khoáng chất thiết yếu gồm folate, vitamin C, vitamin B6, mangan, canxi, sắt, kẽm, đồng, magie,…
• Các hợp chất betalain, phytochemical, nitrat giúp tăng miễn dịch và chống oxy hoá.

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng, củ dền được đánh giá cao về giá trị đối với sức khỏe người dùng. Đó là lý do loại củ này được ứng dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Trong đó phổ biến hơn cả là nước ép được đông đảo chị em yêu thích. Vậy uống nước ép củ dền có những tác dụng gì?

Uống nước ép củ dền có tác dụng gì?

Uống nước ép củ dền có tốt không là điều mà nhiều người còn đang thắc mắc. Với hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết, uống nước ép củ dền sống đúng cách chính là phương pháp hữu hiệu để tăng cường sức khỏe.

• Bổ máu

Hàm lượng cao sắt và đồng trong củ dền có hỗ trợ việc tái tạo, hình thành tế bào máu, phòng ngừa và điều trị thiếu máu.

• Ổn định huyết áp và tốt tim mạch

Lượng nitrat lớn và chất chống oxy hóa sẽ giúp kiểm soát lượng cholesterol, ngăn ngừa oxy hóa. Ngoài ra chúng còn làm giãn nở các mạch máu, cải thiện lưu lượng máu lưu thông, điều hòa huyết áp và đảm bảo tim mạch hoạt động ổn định. 

• Ngăn ngừa lão hoá da

Các chất vitamin và carotenoid, lutein chính là những cái tên tiêu biểu để làm đẹp da. Các hợp nhất này tái tạo tế bào mới, ngăn ngừa lão hoá sớm giúp da luôn căng tràn và duy trì vẻ tươi trẻ.

• Giúp giữ dáng, giảm cân

Củ dền chứa nhiều chất xơ và không có chất béo. Đồng thời củ cũng rất ít calo nên thường được khuyến khích sử dụng với những người nhiều mỡ thừa, muốn giảm cân và giữ dáng.

• Phòng chống các bệnh ung thư

Một trong những công dụng của nước ép củ dền là giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư nhờ hoạt chất hạn chế sự tập trung của chất nitrosamines. Chất này được coi là “thủ phạm” gây ra các bệnh ung thư nguy hiểm hiện nay.

• Hỗ trợ duy trì tốt chức năng gan

Sử dụng củ dền thường xuyên được đánh giá tốt cho gan. Bởi hàm lượng cao betacyanin sẽ kích thích thải độc gan và loại bỏ độc tố thông qua tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu.

• Tăng cường miễn dịch, điều hoà tâm trạng

Nước ép củ dền hỗ trợ tốt hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng và tái tạo tế bào mới. Hoạt chất Betaine tìm thấy trong loại củ này còn tăng kích thích và tạo cảm giác hưng phấn. Vì vậy sử dụng nước ép củ dền thường xuyên là phương án hiệu quả để cải thiện tâm trạng và tinh thần.

Như vậy, tác dụng của nước ép củ dền đối với cơ thể rất phong phú. Thức uống bổ dưỡng này không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp phái đẹp giữ dáng, giữ da. Và để gia tăng hiệu quả, bạn có thể sử dụng củ dền chung với một số loại rau quả khác để đa dạng nguồn dưỡng chất cũng như thay đổi khẩu vị.

Nước ép củ dền mix với gì?

Nước ép củ dền nên mix với gì để dễ uống, an toàn mà vẫn đảm bảo dưỡng chất? Để giải đáp thắc mắc, những công thức hay ho mà siêu dễ sau sẽ là cẩm nang nấu nướng tuyệt vời mà nàng không nên bỏ lỡ.

• Nước ép củ dền với cần tây

Nước ép củ dền với cần tây là thức uống thanh mát, giàu chất xơ và có tác dụng giảm cân hiệu quả. 

Nguyên liệu làm đồ uống này cũng rất đơn giản gồm cần tây và củ dền. Bạn chỉ cần làm sạch nguyên liệu, cắt miếng rồi cho vào máy ép lấy nước. Sau đó đổ nước ép thành phẩm ra ly và sử dụng hàng ngày.

• Nước ép củ dền với táo 

Táo là trái cây có vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Khi kết hợp táo cùng củ dền sẽ tạo nên một loại đồ uống thơm ngọt, mát dịu và dễ uống. Chuẩn bị 3 củ dền với 2 quả táo, gọt vỏ, cắt lát và ép lấy nước. Thức uống này sẽ là “ứng cử viên” số 1 để chị em giữ dáng và làm đẹp da.

• Nước ép củ dền mix cùng dưa leo

Nếu đang bị nóng trong, mụn nhọt thì nước ép củ dền dưa leo là lựa chọn lý tưởng. Lấy củ dền, dưa leo thêm vài lát gừng cho vào máy ép lấy nước. Lúc dùng có thể vắt thêm ít nước cốt chanh và mật ong để hương vị thơm ngon hơn.

• Nước ép củ dền cùng bí đỏ

Với những người đang bị thiếu cân, thể trạng gầy, yếu và thiếu máu thì củ dền với bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo. Nguyên liệu đơn giản gồm củ dền, bí đỏ, cà rốt, nước và mật ong. Cho bí đỏ, cà rốt, củ dền làm sạch vào xay nhuyễn. Sau đó đổ ra rây lọc lấy nước cốt rồi cho lên nồi, thêm nước phù hợp. Đun sôi khoảng 3 – 5 phút và để nguội. Khi uống thêm chút mật ong để gia tăng hương vị.

• Củ dền mix cải bó xôi

Thức uống này được đánh giá cao ở độ thanh mát và khả năng giảm cân hiệu quả nhờ lượng chất xơ dồi dào. Cho hỗn hợp cải bó xôi, củ dền, gừng đã làm sạch cùng nước lọc vào máy xay. Đổ hỗn hợp ra lọc lấy nước, vắt chanh vào và hoàn thành.

• Củ dền mix với cà chua

Cà chua và củ dền đều chứa lượng lớn chất xơ giúp no lâu, tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm cân. Các chất chống oxy hóa trong thức uống này có tác dụng thải độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả. Với cà chua, củ dền làm sạch cho vào máy ép là bạn đã có ly nước vào mỗi buổi sáng cho ngày mới tràn đầy năng lượng.

• Nước ép củ dền và dứa (thơm)

Củ dền kết hợp với dứa tạo ra đồ uống đẹp mắt, vị ngọt thanh, thơm mát và giàu vitamin, chất xơ để giảm cân. Củ dền và dứa làm sạch, bỏ vỏ rồi cắt miếng. Cho vào máy ép lấy nước. Để tác dụng của nước ép củ dền và dứa hoàn hảo nhất và thơm ngon hơn, chị em nên chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng, không dập nát và dứa (thơm) đã chín.

Đó chính là những cách mix củ dền bạn có thể áp dụng để có các thức uống đa dạng. Tùy vào nhu cầu, mục đích và sở thích mà bạn có thể chọn những cách kết hợp khác nhau. Song bạn vẫn cần chú trọng đến những lưu ý nhỏ để tránh gây hiệu quả ngược.

Lưu ý sử dụng nước ép củ dền hợp lý

Khi dùng nước ép củ dền bạn nên sử dụng hợp lý với thể trạng và có liều lượng khoa học để tránh ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Nước ép củ dền uống lúc nào?

Tùy vào tình trạng sức khoẻ và mục đích mà người dùng có thể cân đối về thời gian sử dụng. Thông thường thời điểm thích hợp nhất để uống là vào buổi sáng, trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn 2 giờ. Với trường hợp muốn đẩy mạnh quá trình giảm cân có thể dùng thay cho bữa sáng hoặc bữa tối. Với người bình thường nên uống vào bữa phụ để cung cấp thêm dinh dưỡng.

Bà bầu có uống được nước ép củ dền không?

Chị em mang bầu chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải nước ép theo chỉ dẫn của chuyên gia y tế hoặc bác sĩ. Đặc biệt trong thời kỳ 3 tháng đầu rất nhạy cảm. Bà bầu có tiền sử sỏi thận thì lời khuyên tốt nhất là hạn chế uống vì lượng oxalate trong củ dền sẽ ảnh hưởng không tốt cho thai nhi.

Có nên uống nước ép củ dền hàng ngày?

Với người khoẻ mạnh thì mỗi ngày uống 1 – 2 ly, khoảng 250 ml nước ép củ dền là rất tốt. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá và gây ra tình trạng sỏi thận, sỏi mật. Ngược lại những ai bị các bệnh lý liên quan đến thận nên hạn chế dùng. Tốt nhất bạn chỉ nên uống nước ép củ dền khoảng 1 – 2 lần/tuần.

Không nên ép nước củ dền chung với gì?

Nhìn chung nước ép củ dền lành tính. Tuy nhiên, loại củ này cũng có một số cấm kỵ nhất định khi kết hợp cùng một số “cái tên” sau.

• Không dùng với sữa

Nước ép củ dền kết hợp với sữa sẽ có thể gây ngộ độc, nhất là đối với trẻ em dưới 5 tháng tuổi. Củ dền với sữa sẽ cản trở oxy lưu thông đến máu. Trường hợp nhẹ khiến da trẻ xanh tím, nặng có thể dẫn tới tử vong. 

• Không dùng nước ép củ dền với thuốc

Khi dùng nước ép củ dền để uống thuốc sẽ làm giảm quá trình vận chuyển và hấp thụ thuốc, thậm chí gây độc hại đến cơ thể. 

Như vậy có thể thấy, uống nước ép củ dền đúng cách là vô cùng có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp củ dền với một số thực phẩm khác để tạo ra thức uống ngon miệng và tăng cường lợi ích của củ dền. Cùng với các lưu ý trên sẽ là “cẩm nang” quan trọng để bạn duy trì sức vóc khỏe mạnh và an toàn.

Sasaki

Chủ tịch Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 lợi ích cốt lõi để từ đó không ngừng phát triển, không ngừng cống hiến. Năm lợi ích đó là: "Lợi ích cho khách hàng, lợi ích cho nhân viên, lợi ích cho môi trường, lợi ích cho đất nước và cuối cùng là lợi ích cho doanh nghiệp".