Máy sấy rau củ quả là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất và cung cấp rau củ sấy khô, thay thế hoàn toàn cho cách phơi khô truyền thống không đảm bảo vệ sinh và phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy sấy rau củ quả với công nghệ khác nhau, máy sấy lạnh là một trong số đó. Hãy cùng tìm hiểu về máy sấy lạnh rau củ quả trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Phương pháp phơi khô rau củ quả thủ công
Để tìm hiểu về công dụng của các loại máy sấy rau củ quả thì chúng ta cần hiểu rõ phương pháp phơi khô rau củ quả thủ công. Phương pháp này thường được tiến hành theo những bước sau đây:
- Bước 1: Chọn rau củ quả thích hợp để sấy khô
Cần lựa chọn kỹ càng để có thể cho ra thành phẩm là những rau củ quả khô với chất lượng tuyệt vời. Cần lựa chọn rau củ quả không quá chín, bị dập hoặc quá khô héo. Nếu chọn những loại rau củ quả có chất lượng quá tệ thì thành phẩm sau khi sấy sẽ không như mong đợi, có thể làm tốn thời công sức và tiền bạc mà không có được thành quả tương xứng.
- Bước 2: Sơ chế các loại rau củ quả trước khi tiến hành phơi khô
Rau củ quả trước khi phơi khô cần được sơ chế kỹ lưỡng, cắt thành từng miếng và gọt vỏ tùy vào loại rau củ quả. Cần cắt thành những miếng nhỏ có kích thước hợp lý, không quá to và cũng không quá nhỏ, vì nếu quá to thì sản phẩm sau khi phơi sẽ khó được khô đều, nếu quá nhỏ thì có thể bị cứng không sử dụng được.
- Bước 3: Tìm một nơi nhiều nắng và tiến hành phơi
Vị trí phơi là một yếu tố rất quan trọng, cần phơi ở nơi dễ đón nắng, hợp vệ sinh và tránh những nơi nhiều người qua lại. Trong quá trình phơi cần thường xuyên kiểm tra sản phẩm, lật đều để phơi khô tất cả các mặt của sản phẩm.
- Bước 4: Thu thành phẩm và bảo quản
Sau khi sản phẩm được phơi khô, tiến hành thu thành phẩm và bảo quản cẩn thận. Nên để những nơi khô ráo, không bị ẩm ướt vì sẽ dễ bị ẩm mốc, giảm chất lượng sản phẩm.
Xem thêm: Ưu điểm của máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp so với phương pháp thủ công
Lợi ích mà máy sấy lạnh rau củ quả đem lại cho cơ sở kinh doanh là gì?
Đối với phương pháp phơi thủ công được nêu ở trên, phương pháp này bị tác động nhiều bởi tình hình thời tiết và vị trí phơi. Vào những ngày mưa hoặc ít nắng, sẽ rất khó để cho ra thành phẩm tốt nhất, có thể ảnh hưởng đến tiến độ của cơ sở kinh doanh. Máy sấy lạnh rau củ quả có thể khắc phục được những nhược điểm đó, máy sấy lạnh chính là lựa chọn tốt nhất cho các cơ sở sản xuất có nhu cầu sản xuất với số lượng lớn mà thành phẩm đạt được vẫn rất chất lượng.
Máy sấy lạnh rau củ quả mang lại những lợi ích tuyệt vời như:
– Loại máy này hoạt động trên nguyên tắc sấy ở điều kiện không khí khô và độ ẩm thấp, giúp giữ được nguyên màu, mùi, vị của sản phẩm sấy.
– Giúp tiết kiệm điện năng vì sấy ở điều kiện nhiệt độ thấp.
– Thân thiện với môi trường vì hệ thống khép kín, không thải mùi ra ngoài môi trường.
Xem thêm: Cách làm rau củ sấy giữ nguyên hương vị bằng máy sấy lạnh hiện đại SASAKI
Top 3 máy sấy lạnh rau của quả chất lượng nhất hiện nay
Máy sấy lạnh HPTSASAKI010 – Sấy 100kg/lượt sấy
HPTSASAKI010 giữ nguyên màu nguyên mùi nguyên vị sản phẩm với dải sấy rộng từ 10~80*C hoàn toàn phù hợp với hộ kinh doanh nhỏ và những doanh nghiệp muốn nghiên cứu và phát triển đa chủng loại sản phẩm khác nhau.
- Khung máy: Inox, thép
- Chất liệu khay sấy: inox 304
- Nhiệt độ sấy: 10 – 80 °C
- Công suất tiêu thụ điện: 1.1 Kwh
Máy sấy lạnh HPTSASAKI020 – 200kg/lượt sấy
- Khung máy: Inox, thép
- Nhiệt độ sấy: 10 – 80°C
- Công suất tiêu thụ điện: 2.2 Kwh
- Số lượng khay sấy: 36 khay
- Khung máy: Inox, thép
- Công suất tiêu thụ điện: 6.5 Kwh
- Chất liệu khay sấy: Khay nhựa chịu nhiệt (810 x 600)
- Nhiệt độ sấy: 10 – 80°C
- Số lượng khay sấy 176 (86m2)
Nên mua máy sấy lạnh rau củ quả ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy sấy với nhiều công nghệ khác nhau và giá cả cũng rất đa dạng. Chính vì vậy, để tìm được một nơi cung cấp máy sấy chất lượng mà giá thành vẫn hợp lý là điều không dễ. Tuy nhiên, sản phẩm máy sấy lạnh rau củ quả của SASAKI sẽ đáp ứng được những yêu cầu đó.
Với công nghệ sấy lạnh hiện đại cùng những tính năng nổi bật như hệ thống quản trị thông minh với bộ điều khiển lập trình PLC và phần mềm SASAKI, buồng sấy đa năng đa dụng có hỗ trợ đèn UV diệt khuẩn và dải sấy rộng từ 3-800 độ C giúp sấy được đa dạng chủng loại. Vì thế mà Sasaki là thương hiệu máy sấy rau củ quả được nhiều doanh nghiệp tin dùng, sử dụng cho nhà máy chế biến của mình.
Mặc dù được áp dụng nhiều công nghệ mới và cũng được sản xuất bởi công ty Hanel PT – đơn vị đi đầu trong sản xuất linh kiện, máy sấy lạnh rau củ quả của SASAKI vẫn có mức giá rất hợp lý. Lý do là vì linh kiện của sản phẩm đã được thay đổi để phù hợp với điều kiện ở Việt Nam, đáp ứng được nhu cầu mua hàng của nhiều khách hàng hơn.
Để có thêm thông tin chi tiết về máy sấy lạnh rau củ quả SASAKI, hãy liên hệ theo thông tin dưới đây:
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp. HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079
Email: sales@sasaki.com.vn
Website: https://sasaki.com.vn/
Trên đây là bài viết về máy sấy lạnh rau củ quả SASAKI, mong rằng đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích!
Bài viết liên quan
Quy trình sản xuất rau má sấy bằng dây chuyền công nghệ SASAKI
Th3
SASAKI cung cấp giải pháp chế biến rau má toàn diện hiệu quả
Th3
Sự độc đáo của bơ sấy lạnh bằng công nghệ SASAKI
Th9