Hiện nay, phương pháp sấy lạnh đang là xu thế trong ngành chế biến của Việt Nam. Đây là công nghệ được nhiều doanh nghiệp sản xuất lựa chọn để sấy nông sản, hải sản,… Chính vì vậy, có nhiều thương hiệu máy sấy lạnh ra đời khiến nhiều người gặp không ít khó khăn khi chọn mua máy. SASAKI xin chia sẻ một số kinh nghiệm mua máy sấy lạnh phù hợp nhất.
Mục Lục
Kinh nghiệm mua máy sấy lạnh công nghiệp
Để lựa chọn máy sấy thực phẩm tốt các bạn nên lưu ý các tiêu chí sau:
Kích thước
Với nhu cầu khác nhau, việc lựa chọn kích thước sấy sẽ khác nhau. Cần xác định rõ khối lượng sấy, sản lượng đầu vào và đầu ra. Nếu sấy khối lượng nhiều, ta nên chọn mua loại kích thước lớn để tiết kiệm chi phí. Nếu mua máy sấy nhỏ quá, ít khay thì sẽ phải sấy nhiều lần, như vậy sẽ tốn điện hơn.
Công suất của máy sấy lạnh công nghiệp
Công suất tiêu thụ của máy sấy công nghiệp phụ thuộc vào dung tích máy, nhiệt độ và phương pháp sấy. Bạn cần chọn loại máy nào thực sự phù hợp với nhu cầu sử dụng, tránh lãng phí. Nên chọn loại máy có bộ điều khiển tự động nhiệt độ, độ ẩm và hẹn giờ sấy nếu không nắm rõ kỹ thuật sấy.
Dảy sấy rộng
Dảy sấy là một trong những tiêu chí quan trọng khi mua máy sấy lạnh. Đây là một trong những kinh nghiệm mua máy sấy lạnh quan trọng cần phải biết. Mỗi loại thực phẩm khác nhau sẽ có nhiệt độ sấy khác nhau. Lựa chọn dải sấy rộng giúp ta có thể sấy được đa dạng các loại thực phẩm, tăng năng suấ như:
- Sấy lạnh dược liệu
- Sấy thực phẩm
- Sấy hoa quả
- Sấy thủy hải sản
- …
Ngoài ra, dảy sấy rộng còn giúp thành phẩm đầu ra đảm bảo chất lượng hơn, giữ được chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon như ban đầu.
Chất liệu của khay và máy sấy lạnh
Chất liệu là một một tiêu chí quan trọng trong việc chọn máy sấy. Chất liệu của máy và các khay sấy có chịu nhiệt tốt không và có an toàn với thực phẩm không? Máy sấy có nhiệt độ sấy cao hơn nhiệt độ môi trường nên vật liệu làm thân máy cần phải cứng cáp, chắc chắn.
Kinh nghiệm mua máy sấy lạnh theo xuất xứ
Tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ của máy sấy trước khi mua. Thay vì mua các sản phẩm máy móc không rõ nguồn gốc, hãy lựa chọn các thương hiệu uy tín, có tên tuổi trên thị trường. Nhiều thương hiệu nổi tiếng Việt Nam để có thể hiện kiểm tra, bảo dưỡng hoặc bảo hành tốt nhất.
Máy sấy lạnh SASAKI: Nguyên màu – Nguyên mùi – Nguyên vị
Đi trước sự mong đợi của khách hàng thời đại công nghệ mới, đội ngũ chúng tôi với kinh nghiệm gần 20 năm sản xuất và xuất khẩu ra thị trường quốc tế, đã chế tạo máy sấy lạnh thông minh tăng tốc theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Sasaki khác biệt và hiệu quả trong sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm.
Máy sấy lạnh hoạt động theo nguyên tắc sấy ngưng tụ tuần hoàn khí kín tiết kiệm điện hơn 85%, tiêu chuẩn giữ nguyên màu nguyên mùi nguyên vị sản phẩm với dải sấy rộng từ 3 – 80°C hoàn toàn phù hợp với hộ kinh doanh nhỏ và những doanh nghiệp muốn nghiên cứu và phát triển đa chủng loại sản phẩm khác nhau.
SASAKI máy sấy lạnh thông minh tăng tốc công nghệ cao là giải pháp hiệu quả mang lại cơ hội doanh nghiệp chế biến nâng cao giá trị nông sản xuất khẩu và tiêu dùng thông minh. Mong rằng những kinh nghiệm mua máy sấy lạnh trên, mong rằng bạn sẽ chọn mua được loại máy sấy phù hợp nhất.
Top 3 máy sấy lạnh công nghiệp bán chạy nhất thị trường
Sasaki cung cấp đa dạng các loại máy sấy với công suất khác nhau giúp doanh nghiệp lựa chọn phù hợp với năng lực sấy của mình.
Máy sấy thực phẩm HPTSASAKI010
Đây là sản phẩm máy sấy lạnh sử dụng để sấy các nguyên liệu có giá trị cao như: hoa quả xuất khẩu, dược phẩm,…Loại máy sấy này được trang bị công nghệ chế biến tối ưu nhất hiện nay cho hiệu quả bảo quản tốt, lâu dài, giữ trọn hương vị, hàm lượng dinh dưỡng trong hoa quả.
Ưu điểm nổi bật
- Lượng hoa quả sấy tầm trung
- Chất liệu bền bỉ
- Tiết kiệm năng lượng
- Giữ nguyên mùi, nguyên vị hoa quả
- Dải sấy rộng
Thông số kỹ thuật
Khối lượng sấy | 100kg |
Kích thước tổng thể (DXRXC) | 1235 x 700 x 1880 mm |
Trọng lượng máy | 180kg |
Nguồn điện | 220V |
Cường độ dòng điện | 5A |
Số lượng đầu bơm | 1 chiếc |
Công suất bơm cực đại | 2.2 Kw |
Công suất lạnh cực đại | 4.5 Kw |
Lưu lượng ngưng tụ nước cực đại | 3.8 Lít/h |
Lưu lượng khí | 1.300 m3/h |
Bộ điều khiển trung tâm | Màn hình cảm ứng 7 inch |
Đèn UV diệt khuẩn | 1 chiếc |
Vật liệu buồng sấy | Inox 304 cách nhiệt |
Kích thước buồng sấy (DxRxC) | 650 x 800 x 1100 mm |
Thể tích buồng sấy | 0.6 m3 |
Kích thước khay sấy (DxR) | 600 x 800 mm |
Số lượng khay sấy tiêu chuẩn | 25 chiếc |
Tổng diện tích khay sấy | 12 m2 |
Máy sấy lạnh HPTSASAKI010 rất phù hợp với những cơ sở kinh doanh quy mô nhỏ hay các đơn vị muốn nghiên cứu về bảo quản thực phẩm và phát triển đa dạng các chủng loại sản phẩm khác nhau.
Máy sấy lạnh công nghiệp HPTSASAKI020
Đây là dòng máy sấy lạnh được thiết kế với nhiều tính năng tối ưu, thông minh và linh hoạt mang lại cho người dùng nhiều tiện ích lớn.
Ưu điểm nổi bật
- Thiết kế linh hoạt, cơ động
- Buồng sấy được thiết kế thông minh với inox 304 nguyên khối
- Tiết kiệm năng lượng
- Khử nấm mốc hiệu quả
- Hệ thống quản trị thông minh
- Cùng sấy nóng và lạnh trên cùng một sản phẩm
- Độ ẩm tối ưu – kéo dài thời gian bảo quản
Thông số kỹ thuật
Khối lượng sấy | 200kg |
Kích thước tổng thể (DXRXC) | 1740 x 700 x 1880 mm |
Trọng lượng máy | 360kg |
Dải nhiệt sấy | 3-80 độ C |
Nguồn điện | 220V |
Công suất tiêu thụ điện cực đại | 2.2 kw |
Cường độ dòng điện | 10A |
Số lượng đầu bơm | 2 chiếc |
Công suất bơm cực đại | 4.0 Kw |
Công suất lạnh cực đại | 9.0 Kw |
Lưu lượng ngưng tụ nước cực đại | 7.6 Lít/h |
Lưu lượng khí | 2.600 m3/h |
Bộ điều khiển trung tâm | Màn hình cảm ứng 7 inch |
Đèn UV diệt khuẩn | 2 chiếc |
Vật liệu buồng sấy | Inox 304 cách nhiệt |
Kích thước buồng sấy (DxRxC) | 800 x 650 x 1100 mm |
Thể tích buồng sấy | 1.2 m3 |
Kích thước khay sấy (DxR) | 785 x 535 mm |
Số lượng khay sấy tiêu chuẩn | 40 chiếc |
Tổng diện tích khay sấy | 17 m2 |
Máy sấy hoa quả HPTSASAKI020 được trang bị nhiều tính năng ưu việt, khối lượng sấy mỗi mẻ khá lớn. Do đó, thiết bị này rất lý tưởng với các hộ gia đình, trang trại hay những đơn vị chế biến nông sản hay thủy hải sản vừa và lớn.
Máy sấy hoa quả HPTSASAKI0805
Để sở hữu một sản phẩm máy sấy với số lượng lớn, thời gian sấy nhanh và thực hiện dễ dàng thì máy sấy HPTSASAKI0805 là lựa chọn hoàn hảo. Cùng với tính năng giữ được trọn vẹn hương vị, màu sắc, dinh dưỡng trong sản phẩm máy sấy này chính là thiết bị hỗ trợ tuyệt vời cho người dùng.
Ưu điểm nổi bật
- Khối lượng sấy lớn
- Hệ thống điều khiển và quản trị thông minh
- Chất liệu bền bỉ
- Giữ nguyên mùi, nguyên vị sản phẩm sau sấy
Thông số kỹ thuật
Khối lượng sấy | 500kg |
Kích thước tổng thể (DXRXC) | 5800 x 1850 x 2050 mm |
Trọng lượng máy | 1000kg |
Dải nhiệt sấy | 3-80 độ C |
Nguồn điện | 380V |
Công suất tiêu thụ điện cực đại | 6.5 kw |
Cường độ dòng điện | 17A |
Số lượng đầu bơm | 1 chiếc |
Công suất bơm cực đại | 17.0 Kw |
Công suất lạnh cực đại | 19.0 Kw |
Lưu lượng ngưng tụ nước cực đại | 23 Lít/h |
Lưu lượng khí | 23.600 m3/h |
Bộ điều khiển trung tâm | Màn hình cảm ứng 7 inch |
Đèn UV diệt khuẩn | 4 chiếc |
Vật liệu buồng sấy | Vách hợp kim sơn tĩnh điện, lõi panel sợi thủy tinh cách nhiệt, chống cháy |
Kích thước buồng sấy (DxRxC) | 5000 x 1850 x 2050 mm |
Thể tích buồng sấy | 19 m3 |
Xe đẩy khay sấy | 8 chiếc |
Kích thước khay sấy (DxR) | 810 x 600 mm |
Số lượng khay sấy tiêu chuẩn | 176 chiếc |
Tổng diện tích khay sấy | 86 m2 |
Máy sấy HPTSASAKI0805 rất phù hợp với các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh thực phẩm quy mô vừa và lớn, khối lượng chế biến và tiêu thụ hoa quả nhiều.
Như vậy, bài viết đã đưa ra một số kinh nghiệm mua máy sấy lạnh công nghiệp cơ bản. Quý khách hàng mong muốn sấy thử sản phẩm và tìm hiểu về thiết bị sấy vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079
Email: sales@sasaki.com.vn
Website: https://sasaki.com.vn/
Bài viết liên quan
Thực trạng và giải pháp tối ưu hóa thiết bị trong công nghiệp chế biến nông sản
Th8
Lò sấy chân không là gì? Review ưu, nhược điểm các loại lò sấy chân không
Th7
Công nghệ sấy đông khô là gì? Quy trình hoạt động của máy sấy đông khô
Th7