Cải thiện chất lượng chuối cau phơi khô bằng công nghệ sấy lạnh SASAKI

Chuối cau phơi khô là món ăn vặt lạ miệng, hấp dẫn bởi sự thơm ngon bổ dưỡng của nó. Vậy cách làm chuối cau khô như thế nào?  Có rất nhiều cách làm chuối cau khô, bài viết hôm nay sẽ mách bạn bí kíp làm chuối cau phơi khô đơn giản dễ dàng nhất.

Công nghệ sấy SASAKI có gì nổi trội 

Như các bạn đã biết công dụng tuyệt vời của chuối cau phơi khô, hiện nay chuối cau khô được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Phương pháp phơi khô truyền thống không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, máy sấy lạnh SASAKI đáp ứng nhu cầu sản xuất cũng như kinh doanh của các doanh nghiệp. Với công nghệ mang tiêu chuẩn quốc tế nên SASAKI cho thấy sử nổi trội của mình trong thay thế sản xuất chuối cau phơi khô.

  • Với nguyên lý sấy lạnh tuần hoàn độc đáo, sản phẩm đạt chất lượng cao, giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
  • Với hệ thống tái tạo năng lượng tuần hoàn, không khí sau khi đi qua dàn lạnh sẽ được thổi ngược lại buồng sấy.
  • Chức năng UV diệt khuẩn: Loại bỏ những tạp chất còn trong sản phẩm.
  • Máy sấy SASAKI hoạt động trên nguyên tắc ngưng tụ và tách nước kép trong buồng sấy. Từ đó làm tăng khả năng rút nước đều nhau từ trong ra ngoài của vật sấy giúp rút ngắn thời gian.
  • Chức năng khác biệt – rút ẩm từ bên trong giúp máy sấy lạnh công nghiệp sấy nhanh, tiết kiệm điện năng, giảm chi phí, đem lại lợi nhuận cao cho các doanh nghiệp.
  • Hệ thống điều khiển thông minh có khả năng tự động kiểm soát toàn bộ quá trình sấy. Chương trình sấy được tự động lưu trữ, chỉ cần thiết lập 1 lần .
  • Máy sấy lạnh công nghiệp SASAKI thân thiện với môi trường với nguyên lý hệ thống khép kín không thả mùi – khí không gây ô nhiễm cho môi trường.
  • Khi không sấy, máy sấy lạnh SASAKI có thể sử dụng là thiết bị bảo quản.
Chuối cau phơi khô
Công nghệ SASAKI giúp sản xuất chuối cau chất lượng cao hơn

Quy trình làm chuối cau phơi khô 

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Để làm chuối cau phơi khô bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu chính : 

  •   Chuối cau , chọn chuối chín đều, màu đẹp, đảm bảo không bị dập nát.
  •  1 nhánh gừng tươi và 1 màng bọc thực phẩm

Bước 2 : Sơ chế

  • Bóc vỏ chuối và  Phơi chuối dưới ánh nắng mặt trời từ một đến hai ngày để chuối se khô bề mặt. Lưu ý, ở bước này khá đơn giản tuy nhiên bạn nên lật đều 2 mặt chuối khi phơi nhé. Mục đích của bước này giúp chuối sẽ không bị đen khi bạn ép chuối

Bước 3: Ép và phơi chuối ra nắng

  • Sau khi chuối đã được phơi nắng thì bạn tiến hành mang quả chuối vào để ép chuối. Ở bước này bạn cần sử dụng màng bọc thực phẩm đã chuẩn bị, tuy nhiên nếu không có bạn cũng có thể sử dụng túi ni lông để thực hiện. 
  • Đầu tiên, bạn cho chuối vào bên trong màng bọc hoặc ni lông sau đó dùng 2 cái thớt để phần chuối này lại. Bạn phải dùng lực thật đều tay để chuối được dàn đều. 
  • Sau khi đã ép bạn tiến hành phơi chuối đã ép lên khay. Để chuối được khô đều các mặt thì cứ hết một nắng bạn  lật mặt chuối lại cứ như thế liên tục trong khoảng 4- 5 ngày. 
  • Nếu muốn thưởng thức thêm một ít mùi gừng thì bạn có thể xay gừng lấy nước sau đó quét lên chuối đang phơi, cho đến khi chuối khô hẳn. Lúc này chuối sẽ có mùi thơm hấp dẫn và cay .

Bước 4: Bảo quản và thưởng thức

  • Sau 4 – 5 ngày là bạn đã có thể thưởng thức thành phẩm. ( Chuối cau phơi khô có màu đẹp mắt, thơm, ngon)
  • Để bảo quản bạn chỉ cần cho vào một chiếc lọ sạch ,túi zip, túi ni lông và để nơi thoáng mát tránh nơi ẩm thấp.
  • Bạn có thể cho vào túi ni lông và bảo quản trong tủ lạnh.
Chuối cau phơi khô
Chuối cau mang tới giá trị kinh tế cao

Những lợi ích tuyệt vời của chuối cau phơi khô

  • Bổ sung vitamin và dưỡng chất: Trong chuối sấy phơi khô có chứa có loại dưỡng chất có thể kể tới như glucozo, saccarozo, fructozo. Tốt cho những người làm việc nặng nhọc , cơ thể bị suy nhược.
  • Tốt cho người đau tim đột quỵ: Trong chuối có chứa rất nhiều kali, lượng chất trong kali dồi dào tốt cho người đau tim đột quỵ
  • Tốt cho hệ thần kinh: Khi bạn phải làm việc căng thẳng cần nhiều năng lượng chất xám. Trong chuối có rất nhiều vitamin. Vitamin này rất tốt cho hệ thần kinh, giúp bạn giảm căng thẳng mệt mỏi, lo âu.
  • Giảm tình trạng thiếu máu: Giúp cơ thể của chúng ta kích hoạt sản xuất hàm lượng hemoglobin trong máu.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Với những người tiêu hóa kém, mệt mỏi hay nôn ói thì chuối rất có lợi. Chất xơ dồi dào có chứa trong chuối sẽ giải quyết những vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa của bạn.
  • Giảm cân hiệu quả:  Nó không chứa chất béo nên đó là giải pháp giảm cân cho bạn.

Địa chỉ mua máy sấy SASAKI chính hãng

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079 (MB) – 086 909 6268 (MN)
Website: https://sasaki.com.vn/

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn về sản phẩm chuối cau phơi khô và công nghệ sấy của SASAKI. Nếu bạn có nhu cầu mua máy sấy hãy lựa chọn chúng tôi- cơ hội làm giàu cho bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *