Dưa lưới có tác dụng gì? 14 công dụng tuyệt vời từ dưa lưới

Dưa lưới không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng khi chứa nhiều dưỡng chất như: vitamin C, Beta – caroten, kali, Folate… Vậy dưa lưới có tác dụng gì? Ngoài ăn dưa lưới tươi còn có thể biến tấu thành những món nào khác? 

Ăn dưa lưới có tác dụng gì?

Dưa lưới là loại quả có nguồn gốc từ châu Phi và Ấn Độ được người Ai Cập trồng lần đầu tiên. Loại quả này có hình tròn với vỏ màu xanh đến khi chín sẽ ngả xanh hoặc vàng với những đường gân trắng đan xen. Ruột của dưa lưới ngọt thanh có màu vàng cam hơi đỏ hoặc màu xanh nhạt. 

Quả dưa lưới được nhiều người tiêu thích bởi hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh với nhiều dưỡng chất như: 

– Beta – caroten: Phần thịt quả bên trong của dưa lưới có màu cam chứa lượng lớn beta – carotene tương tự như cà rốt. Hoạt chất này giúp tăng cường sức khỏe mắt, tế bào hồng cầu và hệ thống miễn dịch thêm khỏe hơn. 

– Vitamin C: Lượng vitamin C có trong dưa lưới hỗ trợ sản sinh ra mạch máu, bắp thịt cùng collagen trong cơ thể. Chất này giúp chống oxy hóa hiệu quả. 

– Folate: Đây là một loại vitamin B9 giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. 

– Kali: Chỉ một miếng dưa lưới chứa 4% khoáng chất điện giải rất cần thiết cho tim mạch.

Dưa vàng có tác dụng gì?

Dưa lưới ruột vàng được bán rất nhiều ở các chợ rất được yêu thích. Quả không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như: 

Đẹp da

Ăn dưa lưới vào mỗi buổi sáng sẽ giải độc cho cơ thể. Lượng Zeaxanthin trong dưa bảo vệ da khỏi tác động của tia UV. Loại quả này chứa nhiều beta – carotene, axit folic, kali, vitamin C và A giúp da khỏe mạnh hơn. 

Tốt cho tim mạch

Hàm lượng lycopene phong phú trong dưa vàng sẽ bảo vệ tim mạch khỏe mạnh hơn. 

Chống oxy hóa

Trong dưa vàng chứa một lượng vitamin C dồi dào hỗ trợ chống oxy hóa mạnh mẽ. Đồng thời nó có tác dụng hình thành collagen trong xương, sụn, cơ bắp và mạch máu. 

Giảm viêm

Một cốc sinh tố dưa vàng có đến 22% là vitamin B6 rất cần cho cơ thể hàng ngày. Chúng sẽ giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn. 

Tăng cường miễn dịch

Dưa vàng đặc biệt tốt khi có citrulline – chất trong cơ thể giúp tạo ra các amino arginine rất tốt cho hệ miễn dịch. 

Tan sỏi thận

Dưa vàng có tính chất chống calculti hỗ trợ ngăn ngừa canxi lắng đọng xung quanh ống thận. Ngoài ra, các phân tử cholesterol dư lưu trữ trong thận cũng được loại bỏ. 

Dưa lưới xanh có tác dụng gì?

Dưa lưới ruột xanh đặc biệt thơm ngon với giá đắt hơn bình thường là giống quả từ Nhật Bản. Nếu dưa vàng giòn mát thì dưa ruột xanh mọng nước có tính hàn nên khi ăn rất sảng khoái. Vậy dưa lưới có tác dụng gì?  

Ngừa táo bón

Trong dưa lưới xanh có chứa lượng lớn chất xơ, cứ 100g quả có đến 1g chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác. Vậy nên nếu trong gia đình có trẻ nhỏ lười ăn rau có thể bổ sung cho các bé bằng dưa lưới xanh để chống táo bón. 

Tốt cho thai nhi

Dưa ruột xanh được nhiều nhà nghiên cứu công nhận tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Loại quả này được trồng theo công nghệ của Nhật nên chất lượng cao. 

Sáng mắt

Người già mắc các bệnh về mặt như: thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, giảm thị lực… do mắt thiếu lutein và zeaxanthin. Muốn mắt sáng hơn, hạn chế nguy cơ thoái hóa khi về già nên cung cấp bằng cách bổ sung dưa lưới ruột xanh trong thực đơn. 

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Chất xơ, vitamin C, kali… đều rất tốt cho hệ tim mạch. Đồng thời còn làm ổn định huyết áp, nhịp tim, ngăn ngừa các bệnh đột quỵ và mạch vành. Chỉ một miếng dưa lưới chứa tới 36,7g vitamin C nên hạn chế được tình trạng xơ cứng động mạch, ngăn ngừa cơn đau tim bất chợt. 

Hỗ trợ cai thuốc

Dưa lưới là trái cây dồi dào vitamin A và C rất cần thiết trong quá trình cai thuốc. Đó là bởi hầu hết người nghiện thuốc đều thiếu hụt vitamin nên khi ăn dưa lưới sẽ giúp quên đi cảm giác thèm thuốc. Hơn nữa, khoáng chất trong dưa giúp loại bỏ đi nicotine còn vitamin A lại cân bằng dinh dưỡng, chống lão hóa.

Điều hòa kinh nguyệt

Đây là vị thuốc cần thiết cho phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt . Lượng vitamin C trong dưa lưới giúp giảm cơn đau bụng và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt ổn định hơn. 

Giảm stress

Những ngày nắng nóng, ăn dưa lưới ruột xanh thơm ngon, mát lành sẽ giúp tinh thần được cải thiện bớt mệt mỏi. Lượng enzyme oxid dismutase sẽ làm giảm dần dấu hiệu căng thẳng. 

Chống viêm khớp

Trong dưa lưới ruột xanh có chứa phytochemical giúp chống viêm hiệu quả. Không chỉ thế còn ngăn ngừa xương khớp bị oxy hóa như: đau vai gáy, thoát vị đĩa đệm, thoái hóa đốt sống cổ… 

Sau khi đã biết dưa lưới có tác dụng gì? Có thể hiểu những người có sức khỏe bình thường có thể ăn dưa lưới không cần hạn chế. 

Ăn nhiều dưa lưới có tốt không?

Những ai bị cảm sốt, phụ nữ mới sinh con, người bị viêm ruột mãn tính, bệnh gan, thận được khuyến cáo không ăn. Điều này là bởi: 

– Những người mới cảm sốt hoặc mới khỏi bệnh nên hạn chế ăn bởi dưa lưới có tính hàn sẽ làm tiêu hao năng lượng trong cơ thể. Còn phụ nữ mới sinh không nên ăn vì sữa tiết ra khi cho con bé dễ làm bé bị lạnh bụng. 

– Người bị viêm ruột mãn tính, người có bệnh gan không nên ăn bởi trong dưa có thành phần khiến bệnh thêm nặng hơn.

Các món ngon từ dưa lưới

Dưa lưới là loại quả được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Bên cạnh thắc mắc “dưa lưới có tác dụng gì?” thì cũng rất nhiều người thắc mắc về những món được làm từ dưa lưới. Ngoài ăn tươi thì mọi người có thể chế biến dưa lưới thành nhiều món khác nhau như: 

Sử dụng trực tiếp

Dưa lưới ăn tươi là cách ăn phổ biến nhất hiện nay. Dưa chỉ cần bổ thành miếng đem ướp lạnh đã trở thành món tráng miệng được yêu thích. Chỉ với vài phút cắt gọt đơn giản đã có thể thưởng thức ngay được. 

Salad dưa lưới

Salad với thành phần chính là dưa lưới, dâu tay, sốt bạc hà cùng chanh the mát chính là lựa chọn tuyệt vời để đổi khẩu vị cho cả gia đình. Món ăn ngọt mát vô cùng thơm bởi hương vị của dưa, dâu tây hòa quyện cùng lá bạc hà. 

Nguyên liệu

– 1 quả dưa lưới. 

– 300g dâu tây tươi. 

– 1 quả chanh tươi. 

– Vài lá bạc hà. 

Cách làm

– Dưa lưới đem rửa sạch, bổ đôi loại bỏ hết hạt rồi dùng dụng cụ đặc biệt múc thành từng viên tròn vừa ăn. 

– Dâu tây rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ. 

– Chanh tươi bào vỏ, vắt lấy nước đem trộn cùng đường và lá bạc hà cắt nhỏ. 

– Cho dưa lưới, dâu tây vào một bát to rồi đổ hỗn hợp nước sốt lên trên là có thể dùng. 

Bingsu dưa lưới

Bingsu dưa lưới ngọt mát là món ăn giải nhiệt mùa hè mà bất cứ trẻ nhỏ nào cũng ưa thích. Các bước thực hiện món này đơn giản ngay tại nhà. 

Nguyên liệu

– 1 quả dưa lưới.

– 200ml sữa tươi không đường. 

– 100ml sữa đặc. 

– 100ml kem béo 

Cách làm 

– Sữa tươi, sữa đặc và kem béo đem trộn đều cùng với nhau tạo được hỗn hợp sánh mịn. Đổ tất cả vào túi zip đặt trong tủ lạnh đến khi đông lại. 

– Dưa cắt đôi, bỏ hết hạt. Dùng dụng cụ chuyên dụng múc dưa thành từng viên nhỏ. 

– Túi zip hỗn hợp kem trong tủ đá lấy ra xay nhuyễn rồi đổ vào nửa quả dưa lưới trước đó. 

– Xếp từng viên dưa lưới tròn lên trên là có thể dùng được. 

Nước ép dưa lưới với mật ong

Mật ong thơm và ngọt thanh khi kết hợp với dưa lưới chính là loại nước ép thơm ngon thích hợp cho mùa hè. Cách thực hiện món nước uống này không hề cầu kỳ mà vô cùng đơn giản. 

Nguyên liệu 

– ½ quả dưa lưới. 

– 2 thìa mật ong. 

– 500ml nước. 

Cách làm 

– Dưa lưới bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. 

– Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy để xay nhuyễn rồi lọc qua rây để bỏ đi xác quả. 

Nước ép có vị ngọt nhẹ thơm hương dưa lưới. 

Sinh tố dưa lưới sữa chua

Dưa lưới có vị ngọt thanh còn sữa chua thơm béo có vị chua nhẹ khi kết hợp sẽ có món sinh tố thơm ngon. Thức uống này giúp xua tan mọi mệt mỏi và nạp năng lượng cho cơ thể. 

Nguyên liệu 

– 1 quả dưa lưới 

– 200ml sữa tươi. 

– 2 thìa sữa đặc. 

– 100g đường. 

– 1 hộp sữa chua. 

Cách làm 

– Dưa lưới rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ. 

– Cho tất cả  vào nguyên liệu đã chuẩn bị và sơ chế vào máy xay nhuyễn cùng đá. Xay đến khi có được hỗn hợp sánh mịn là có thể dùng. 

Món sinh tố thơm ngon, mát lạnh và có mùi thơm đặc trưng của dưa lưới chắc chắn các bé nhỏ rất thích. 

Bài viết dưới đây đã giải đáp cho thắc mắc “Dưa lưới có tác dụng gì?” và gợi ý cho mọi người những món ngon từ dưa lưới. Hy vọng với những thông tin đã chia sẻ, bạn đã hiểu rõ hơn về dinh dưỡng của loại quả này. Hãy thường xuyên bổ sung chúng trong bữa ăn hàng ngày nhé!