Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá tai tượng thương vụ chất lượng cao
Nắm bắt được kỹ thuật nuôi cá tai tượng khoa học, hiệu quả giúp đem lại giá trị kinh tế cao cho bà con. Đây là nguồn lợi to lớn giúp người nông dân gia tăng thu nhập, cải thiện đời sống. Nếu đang có ý định chăm nuôi loại cá này, hãy tham khảo những kiến thức chia sẻ dưới đây nhé.
Chuẩn bị ao và giống cá tai tượng
Quá trình nuôi cá tai tượng không quá khó, nhưng yêu cầu cao ngay từ khâu chuẩn bị ban đầu.
Chuẩn bị ao nuôi
Ao nuôi cần có diện tích tối thiểu là 50 m2, nằm gần nguồn nước sạch, không ô nhiễm. Có thể áp dụng phương pháp đào hoặc đắp, chiều sâu hạn mức 1,5.
Trước mỗi vụ nuôi, tiến hành vệ sinh sạch sẽ ao, diệt tạp, vét bùn đáy ao. Đồng thời tiến hành bón vôi khử trùng 7 – 10kg/100 m2, sau đó phơi khoảng 10 ngày.
Chọn giống và thả cá giống
Cá giống quyết định lớn đến năng suất và chất lượng của cả đàn. Do đó, chọn cá giống cần chú ý những tiêu chí sau:
- Cá giống khỏe mạnh, không dị tật/dị hình.
- Kích thước đồng đều khoảng 5 – 7 cm.
- Cá có màu sắc tươi sáng, quẫy nước mạnh.
Bà con tiến hành thả cá giống vào thời điểm sáng sớm hoặc chiều muộn. Tránh thả cá trong điều kiện thời tiết nắng nóng hay mưa to, cá sẽ ốm yếu hoặc dễ chết.
Khi mua cá ở trại giống về, cần ngâm cá tai tượng trong bao độ 15 – 30 phút. Sau đó mở miệng bao để cá tai tượng từ từ bơi ra.
Nên thả cá với mật độ 3 – 10 con/m2. Riêng ao lót có thể nuôi dày hơn. Nhưng nếu ghép giống thì không nên thả nhiều.
Sau khi đã chọn giống tốt, bà con cần nắm bắt chính xác kỹ thuật nuôi để đạt hiệu quả tốt nhất.
Kỹ thuật nuôi cá tai tượng
Quy trình nuôi cá tai tượng đảm bảo thực hiện theo từng khâu như sau:
Quản lý thức ăn
Để cá tai tượng sinh trưởng và phát triển tốt, bạn cần đảm bảo cho chúng ăn đúng cách.
Cá mới thả ao được 1 tháng đổ lại thì thả cho ăn rau bèo, lá rau muống cắt nhỏ hoặc lá sắn…
Khoảng từ 2 – 3 tuần tiếp theo nên biến đổi đa dạng thức ăn như tôm, ốc, giun quế,… Kết hợp bổ sung thêm cám viên hoặc tinh bột giúp cá phát triển tốt hơn.
Định kỳ cho cá tai tượng ăn 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Khi cá lớn, cần gia tăng thêm lượng thực phẩm kèm theo Vitamin C, premix nhằm gia tăng sức đề kháng cho cá.
Quản lý môi trường ao nuôi
Trong suốt quá trình nuôi, cần quản lý tốt chất lượng nước trong ao. Nước luôn phải xanh, sạch và không bị ô nhiễm. Độ pH ổn định từ 6,5 – 8,5. Nhiệt độ trung bình khoảng 28 – 30 độ C. Mặt ao thông thoáng, đón 2/3 ánh nắng mặt trời.
Tiến hành thay nước định kỳ 7 – 10 ngày/lần. Trung bình mỗi lần thay 30 % lượng nước trong ao. Trường hợp ao bị ô nhiễm, cần di dời bớt lượng cá, sử dụng Zeolite hoặc các chế phẩm sinh học để hút khí độc. Trường hợp không nuôi chuyền mà nuôi suốt, cần vét đáy bùn ao vào giữa vụ. Tiến hành chia ao để vét theo từng phần. Dồn cá 1 phía và vét nhẹ tay để tránh ảnh hưởng cá.
Phòng và trị bệnh
Cá tai tượng rất dễ mắc phải một số căn bệnh như nấm viêm, nhiễm ký sinh trùng, đốm đen,… Do đó, người nuôi cần thường xuyên theo dõi định kỳ. Nếu phát hiện dấu hiệu lạ nhanh chóng xử lý ngay.
Mầm bệnh thường sinh sôi nảy nở vào thời điểm giao mùa. Để phòng tránh, bà con bắt tay vào làm như sau:
- Đào rãnh vôi vòng quanh ao với liều lượng 10 kg/100m2. Thời gian cố định cứ 15 ngày (đối với mùa mưa) và 30 ngày (đối với mùa nắng).
- Tiến hành tạt nước xuống ao với liều lượng 1 – 3 kg/100m3 tùy theo độ lớn của đàn cá. Ngâm bồn trong vôi nông nghiệp để ngăn ngừa bệnh.
Nếu phát hiện cá nhiễm bệnh, nên xử lý theo từng trường hợp dưới đây:
- Cá bị nấm bệnh gây ra: Ngay lập tức ngâm cá trong dung dịch Green Malachite theo tỷ lệ 2 ~ 3 mg/l, giữ nguyên trong một giờ. Nếu mới chớm có thể bôi trực tiếp Malachite 1 % vào khu vực cần chữa trị. Nếu chưa có 2 dung dịch trên, tạm thời ngâm cá bị bệnh với nước muối 3% trong vòng 10 phút.
- Cá bị đốm đỏ, mụn cóc hoặc đốm trắng: Đây đều là dấu hiệu của việc nhiễm vi khuẩn nguy hiểm. Trước hết hãy thay 1/4 lượng nước để tăng nhiệt độ lên 28 – 29 độ C. Đổ muối vào nước thay và quan sát 2 – 3 ngày. Trường hợp không tiến triển, cần sử dụng thuốc Furacilin hoặc thuốc vàng Ueno theo chỉ dẫn y tế.
Thực hiện đúng và đầy đủ trong từng công đoạn nuôi cá, bà con hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng đầu ra. Việc thu hoạch cá cũng trở nên thuận lợi hơn và sản lượng đạt được tốt hơn.
Xem thêm:
- Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá bống tượng thương vụ hiệu quả
- Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá chạch đồng thương vụ hiệu quả
Thu hoạch và tiêu thụ cá tai tượng
Sau 1 – 2 năm kể từ khi nuôi, cá tai tượng có thể thu hoạch bằng cách sử dụng lưới kéo hoặc lưới vây. Lúc này trọng lượng thương phẩm từ 1 – 2 kg.
Ngay sau khi thu hoạch, cho cá ngay vào thùng chứa nước hoặc vèo chứa. Có điều kiện có thể chạy bình oxy cho cá.
Để vận chuyển, bà con đặt cá vào các thùng xốp hoặc bịch đựng chuyên dụng có kích thước vừa đủ cho cá bơi lội. Nên dùng thêm bịch khí để chèn, giảm xóc. Đóng gói chắc chắn là bạn có thể vận chuyển và phân phối cá trong khắp cả nước và xuất khẩu ra cả thị trường nước ngoài.
Hi vọng rằng, những kiến thức về kỹ thuật nuôi cá tai tượng trên đây sẽ giúp bà con đạt được vụ nuôi thành công và áp dụng tốt cho trang trại của mình.
Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.
