Bí quyết lựa chọn máy sấy cơm cháy phù hợp

Máy sấy cơm cháy là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất cơm cháy của các doanh nghiệp. Tuy nhiên rất nhiều khách hàng còn băn khoăn chưa hiểu rõ về cấu tạo, đặc điểm, nguyên lý hoạt động cũng như mức giá của máy như thế nào. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn.

Cấu tạo của máy sấy cơm cháy như thế nào? 

Trên thị trường có rất nhiều loại máy sấy cơm cháy khác nhau đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Mỗi thương hiệu có cách sử dụng, bảo trì, bảo dưỡng khác nhau. Nhưng về cơ bản có cấu tạo như sau:

Phần khung máy và vỏ máy

Đây là bộ phận bên ngoài của máy sấy, nó được thiết kế lớp inox sus 304 nên tạo sự bền bỉ và sạch sẽ trong quá trình sử dụng. Đồng thời đây cũng là lớp cách nhiệt tốt nên giúp nhiệt độ bên trong khay sấy được ổn định hơn, và tạo sự an toàn cho người sử dụng khi sờ vào máy.

Hệ thống quạt gió

Hệ thống này được thiết kế mô tơ quạt gió có nên có tác dụng lưu thông luồng khí liên tục trong buồng sấy, từ đó giúp nguyên liệu khô nhanh hơn.

Hệ thống gió tuần hoàn trong buồng sấy giúp nguyên liệu khô nhanh hơn

Bánh xe đẩy

Phần thiết kế này giúp người dùng có thể di chuyển máy từ chỗ này sang chỗ khác một cách dễ dàng. Thông thường mỗi máy được thiết kế 4 bánh xe đẩy.

Phần khay sấy

Khay sấy được thiết kế bằng chất liệu inox dưới dạng lỗ. Tùy theo kích thước của máy sẽ có kích thước và số lượng khay tương ứng. 

Máy sấy cơm cháy hoạt động theo nguyên lý như thế nào? 

Dàn nóng có nhiệm vụ cung cấp nhiệt năng cho buồng sấy. Khi nhiệt độ đạt tới mức độ nhất định theo cài đặt của người sử dụng thì quạt tuần hoàn sẽ hút nhiệt năng và thổi trực tiếp vào trong buồng sấy thông qua khay sấy.

Không khí mang hơi ấm từ nguyên liệu thoát ra sẽ được quạt tuần hoàn luân chuyển rồi đưa tới dàn lạnh để làm nhiệm vụ tách ẩm. 

Tại dàn lạnh hơi ẩm sẽ được đưa về nhiệt độ điểm sương để tách ẩm và chỉ có một nguồn nước được thải ra bên ngoài môi trường bằng đường ống dẫn. Chính vì vậy quá trình sấy không gây ô nhiễm môi trường.

Sau khi luồng không khí đi qua dàn lạnh để tách ẩm thì lúc này sẽ ở trạng thái khô và ấm, sau đó sẽ tiếp tục đi qua dàn nóng để tăng nhiệt rồi quay trở lại buồng sấy.

Quá trình này được lặp đi lặp lại liên tục tạo thành một hệ tuần hoàn khép kín. Điều này giúp sản phẩm sấy được làm khô một cách nhanh chóng nhất

Bí quyết lựa máy sấy cơm cháy phù hợp với nhu cầu sản xuất

Để lựa chọn được máy sấy cơm cháy phù hợp thì các bạn cần lưu ý một số yếu tố như sau:

Dựa vào năng suất

Thông thường mỗi một khay sấy sẽ chứa đựng được khoảng 1,2 đến 1,4 kg nhiên liệu. Vậy số lượng nguyên liệu cần sấy của đơn vị bạn là bao nhiêu? Hãy đưa ra con số cụ thể để lựa chọn dòng máy có số khay tương ứng.

Tùy theo nhu cầu sản xuất cơm cháy là bao nhiêu cần lựa chọn dòng máy có số khay và công suất tương ứng

Ngoài ra cần chú ý đến yếu tố công suất của máy. Đối với các dòng máy công nghiệp thường có công suất sấy từ 100kg đến 2,5 tấn, thậm chí lên tới 3 tấn/ mẻ sấy.  Do vậy tùy theo mục tiêu thành phẩm cần sấy là gì bạn có thể lựa chọn dòng máy phù hợp. 

Dựa vào thời gian sấy

Cơm cháy thường có thời gian sấy khoảng 3h30ph/ mẻ. Như vậy nếu bạn dự định sản xuất khoảng 100kg cơm cháy/ngày thì nên lựa chọn loại máy sấy có số lượng khay tương ứng là 24 đến 28.

Nếu dự định sản xuất khoảng 200kg cơm cháy/ngày thì nên lựa chọn loại máy có số lượng khay sấy khoảng 40.

Máy sấy cơm cháy SASAKI – Sự lựa chọn hoàn hảo dành cho khách hàng

Bạn đã lựa chọn được dòng máy sấy cơm cháy phù hợp cho đơn vị sản xuất của mình chưa. Hãy tham khảo dòng máy SASAKI với công nghệ đến từ Nhật Bản nhé. 

SASAKI – Địa chỉ cung cấp máy sấy cơm cháy uy tín

Đây là dòng máy sấy lạnh thông minh tăng tốc giúp mang lại thành phẩm chất lượng cao. Các giá trị dinh dưỡng hầu như không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ nên đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Với hơn 20 năm xuất hiện trên thị trường máy sấy lạnh SASAKI đã góp phần quan trọng trong tạo ra giá trị kinh tế cho nông sản Việt. Do đó xứng đáng trở thành người bạn đồng hành tin cậy cho bạn.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 1900 29 29 26
Email: [email protected]
Website: https://sasaki.com.vn/

Trên đây là một số thông tin cơ bản về máy sấy cơm cháy. Hy vọng qua bài viết các bạn sẽ lựa chọn được cho đơn vị mình thiết bị phù hợp để mang lại thành phẩm chất lượng nhất. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *