Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp công nghệ lạnh chất lượng

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp mang lại nhiều lợi ích không tưởng cho các đơn vị sản xuất. Chính vì vậy rất nhiều người có mong muốn được sở hữu thiết bị này. Vậy phải làm sao để lựa chọn được chiếc máy chất lượng cùng mức giá phải chăng nhất. Cùng theo dõi qua bài viết sau đây để có câu trả lời.

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp là gì?

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để làm khô các loại nông sản, thủy – hải sản. Nhờ vào việc giảm độ ẩm sẽ tăng thời gian bảo quản trong các điều kiện thời tiết khác nhau. Đây là loại máy được sử dụng nhiều ở các nhà máy chế biến, sản xuất thực phẩm nhằm đảm bảo năng suất, chất lượng, đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy sấy này hoạt động bằng cách sử dụng nhiệt và lưu lượng không khí để làm khô các loại thực phẩm. Nhờ đó, độ ẩm sẽ giảm dần tới mức mong muốn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của nguyên liệu tươi.

Hiện nay, trên thị trường đang có nhiều loại máy với các kích thước và công suất sản xuất khác nhau. Do đó, để lựa chọn được loại máy chất lượng, doanh nghiệp cần chú ý một số điểm quan trọng.

Máy sấy khô thực phẩm cần đạt tiêu chuẩn gì?

Chức năng chính của máy sấy thực phẩm đó là làm khô hoặc sấy dẻo. Ngoài ra với công nghệ hiện đại chúng còn có thêm chức năng tiệt trùng hiệu quả. Chính vì vậy bạn cần cân nhắc nhu cầu sấy của đơn vị mình là gì?  Từ đó lựa chọn được dòng máy có thể đáp ứng được tối đa nhu cầu sử dụng. 

Nhiệt độ của máy sấy khô

Đây là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của thành phẩm. Do đó bạn cần lựa chọn dòng máy có mức nhiệt độ phù hợp với nhiên liệu cần sấy.

Đối với quá trình sấy khô thực phẩm thì chỉ cần mức nhiệt độ từ 40 đến 80 độ C. Nếu nhiệt độ cao hơn sẽ làm cho thực phẩm bị chín và biến đổi màu sắc, mùi, vị, hàm lượng dinh dưỡng. Nếu nhiệt độ quá thấp sẽ không đủ để làm khô thực phẩm, đồng thời sẽ kéo dài thời gian sấy nên tiêu tốn nhiều năng lượng.

Do vậy, để lựa chọn được  máy sấy phù hợp nhất thì các bạn cần có sự tìm hiểu kỹ càng và cân nhắc trước khi mua.

Xem thêm: Máy sấy nhiệt công nghiệp là gì? Ưu nhược điểm của máy sấy nhiệt

Thiết kế của tủ sấy

Hiện nay các loại máy sấy thực phẩm công nghiệp thường được thiết kế nhiều tầng, mục đích là để sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau trong cùng một mẻ sấy. 

Tuy nhiên nhu cầu sấy của đơn vị bạn là gì? Hãy tính toán một cách chính xác để đưa ra lựa chọn phù hợp. Nếu số lượng sấy khoảng 100kg thì bạn có thể cân nhắc đến dòng máy có thiết kế một tầng.

Ngoài ra cần chú ý đến kiểu dáng, màu sắc của máy sấy. Một chiếc máy sấy với màu sắc tươi mới cùng kiểu dáng tinh tế sẽ tạo nên đẳng cấp cho đơn vị sản xuất. 

Thiết kế của khay sấy

Khay sấy thường được thiết kế 2 dạng chủ yếu đó là lưới và đục lỗ. Kiểu thiết kế này giúp cho quá trình thoát hơi nước được nhanh chóng hơn nên mang đến thời gian sấy nhanh hơn. 

Nếu khoảng cách giữa các khay đều đặn, khoa học sẽ giúp người sử dụng tiết kiệm được diện tích, đồng thời không bị thực phẩm dính vào khay. 

Công suất của máy sấy khô

Công suất của máy sấy khô thực phẩm công nghiệp phụ thuộc vào các yếu tố như dung tích của máy, nhiệt độ sấy, phương pháp sấy,.. Đối với dòng máy công nghiệp thường có công suất từ 100kg trở lên. 

Do vậy tùy theo nhu cầu sử dụng của đơn vị là gì? Bạn hãy lựa chọn sản phẩm có công suất phù hợp để tránh lãng phí khi không sử dụng hết công suất..

Chất liệu của máy sấy

Đây cũng là yếu tố quan trọng mà khách hàng cần cân nhắc khi mua máy sấy. Đối với các dòng máy cao cấp thường sử dụng chất liệu inox không gỉ để tạo nên độ bền và bóng. Đồng thời tạo sự dễ dàng trong quá trình vệ sinh. 

Do vậy nếu bạn thường xuyên sấy và sấy với số lượng lớn thì nên lựa chọn dòng máy có cấu tạo từ chất liệu inox. Còn nếu sấy với quy mô nhỏ tại gia đình thì nên sử dụng chất liệu nhựa.

Nguồn gốc của sản phẩm

Với rất nhiều đơn vị cung cấp máy sấy khô thực phẩm công nghiệp trên thị trường. Vậy đâu mới là sản phẩm phù hợp với bạn? Hãy lựa chọn những đơn vị cung cấp hàng chính hãng, chất lượng cùng giá thành phải chăng để tạo nên sự yên tâm trong quá trình sử dụng.

SASAKI là một trong những thương hiệu máy sấy uy tín nhất trên thị trường hiện nay mà các bạn có thể tham khảo. Với tâm huyết mà công ty Hanel PT mang lại cho ngành nông sản Việt nên các bạn hoàn toàn yên tâm khi sở hữu các dòng máy của đơn vị này.

Giá của máy sấy khô thực phẩm công nghiệp

Bất kỳ khách hàng nào khi mua máy sấy đều quan tâm đến yếu tố giá. Đối với các dòng máy công nghiệp thường có mức giá cao hơn so với dòng máy gia đình. 

Đặc biệt những dòng máy cao cấp sẽ có giá cao hơn so với những dòng máy thông thường. Do vậy dựa theo nguồn kinh tế mà đơn vị đang sở hữu, bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy phù hợp.

Tuy nhiên cần lưu ý không nên ham rẻ để sở hữu những dòng máy kém chất lượng. Và cũng không nên mua những sản phẩm quá đắt vì sẽ lãng phí nếu không tận dụng hết công năng của máy. 

Hiện nay, trên thị trường đang thịnh hành một số dòng máy sấy công nghiệp, trong đó nổi trội là máy sấy Sasaki. Được coi là thiết bị sấy sử dụng công nghệ sấy lạnh tốt nhất đến từ Nhật Bản.

Top 5 máy sấy khô thực phẩm công nghiệp công nghệ lạnh Sasaki

Máy sấy lạnh Sasaki xuất hiện và nổi tiếng ngay sau đó bởi nhiều tính năng vượt trội: 

• Giữ nguyên màu, mùi vị, chất dinh dưỡng sản phẩm
• Thân thiện với môi trường 
• Rút ngắn 50% thời gian sấy và tái tạo năng lượng
• Tiết kiệm được tối đa 83% lượng điện tiêu thụ so với máy sấy cùng công suất khác 
• Dải sấy rộng nhất hiện nay, từ 3-80 độ C
• Độ ẩm sản phẩm đạt chuẩn 5%
• Buồng sấy đa năng, đa dụng, có hỗ trợ đèn UV giúp diệt khuẩn tốt
• Có hệ  thống quản trị thông minh, tự động kiểm soát chương trình sấy.

Tùy vào nhu cầu sản xuất hàng ngày mà doanh nghiệp có thể tham khảo các công suất sấy khác nhau.

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp HPTSASAKI010 

• Khung máy: Inox, thép
• Chất liệu khay sấy: inox 304
• Nhiệt độ sấy: 10 – 80 °C
• Công suất tiêu thụ điện: 1.1 Kwh

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp HPTSASAKI020

• Khung máy: Inox, thép
• Nhiệt độ sấy: 10 – 80°C
• Công suất tiêu thụ điện: 2.2 Kwh
• Số lượng khay sấy: 36 khay

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp HPTSASAKI0805

• Khung máy: Inox, thép
• Công suất tiêu thụ điện: 6.5 Kwh
• Chất liệu khay sấy: Khay nhựa chịu nhiệt (810 x 600)
• Nhiệt độ sấy: 10 – 80°C
• Số lượng khay sấy 176 (86m2)

Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp 0810

• Khung máy: Inox, thép
• Chất liệu khay sấy: Khay nhựa chịu nhiệt (810 x 600)
• Nhiệt độ sấy: 10 – 80°C
• Công suất tiêu thụ điện: 10.3 Kwh
• Số lượng khay sấy: 396 (192m2)

Các dòng máy SASAKI được phân phối trên thị trường Việt Nam không trải qua khâu trung gian nên đảm bảo khách hàng được mua với mức giá phải chăng nhất. Nếu có nhu cầu tìm hiểu, bạn có thể liên hệ qua địa chỉ sau để được tư vấn và hỗ trợ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN

Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội

Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM

Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.

Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:

Hotline: 0968 723 079

Email: sales@sasaki.com.vn

Website: https://sasaki.com.vn/

Hi vọng với những thông tin trên đây giúp các bạn lựa chọn được máy sấy khô thực phẩm công nghiệp phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của đơn vị. Chúc các bạn thành công.

Sasaki

Chủ tịch Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 lợi ích cốt lõi để từ đó không ngừng phát triển, không ngừng cống hiến. Năm lợi ích đó là: "Lợi ích cho khách hàng, lợi ích cho nhân viên, lợi ích cho môi trường, lợi ích cho đất nước và cuối cùng là lợi ích cho doanh nghiệp".