Uống nước rau húng quế có tác dụng gì cho sức khỏe?

Uống nước rau húng quế có tác dụng gì là mối quan tâm không nhỏ với với những ai có nhu cầu tăng cường sức khỏe từ thảo dược tự nhiên. Thực chất thức uống này có nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nhưng làm thế nào để hiểu rõ cũng như ứng dụng hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe? Cùng tìm hiểu ngay với các thông tin chi tiết sau.

Cây húng quế là gì?

Cây húng quế là một loài thực vật được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới. Cây có tên khoa học là Ocimum Basilicum và thuộc dòng họ hoa môi Lamiaceae. Loài cây này có nhiều tên gọi khác nhau như húng chó, rau é, é quế, hương thái,… 

Húng quế được dùng làm rau thơm để tăng hương vị cho các món ăn. Cây có thể làm nước uống và là nguyên liệu cho các bài thuốc đông y. 

Húng quế thuộc dạng thân thảo, thân màu xanh lục hoặc tím đen, cao khoảng 50 – 60 cm và đôi khi có ít lông tơ. Lá cây màu xanh mọc đối xứng với phiến hình thuôn dài, có vị cay nhẹ cùng thơm đặc trưng. Hoa có màu trắng hoặc hơi tím, quả có màu đen bóng. 

Xét về thành phần dinh dưỡng, trong 100 g rau húng sẽ chứa các chất dinh dưỡng sau:

Rau húng có vị cay tê, tính nóng và hương thơm đặc biệt. Cùng với những thành phần dinh dưỡng phong phú trên cũng khiến cho loại cây này càng được ưa chuộng. Không chỉ trong nấu ăn, cây húng quế có tác dụng gì còn phải nhắc đến lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe. Trong đó phải kể đến nước ép – một thức uống thanh mát và bổ dưỡng với nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Xem thêm: Giải đáp chi tiết: Có bầu ăn rau húng quế được không?

Nước ép húng quế có công dụng gì?

Nước ép húng quế là một thức uống giàu dinh dưỡng. Khi sử dụng nước ép từ loại cây này đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ. Vậy rau húng quế có tác dụng gì?

• Cải thiện tình trạng stress

Tác dụng của rau húng quế hay khi làm nước uống là giảm căng thẳng bởi khả năng duy trì cortisol ở mức bình thường. Đây là một hormone gây ra căng thẳng và mệt mỏi. Đồng thời uống nước húng quế còn làm dịu thần kinh, điều chỉnh tuần hoàn máu. duy trì tâm trạng thư giãn, thư thái và bớt áp lực hơn.

• Phòng ngừa tiểu đường 

Tác dụng của húng quế còn phải kể đến khả năng giảm đường huyết, có lợi cho người đang điều trị tiểu đường. Loại cây này chứa lượng lượng lớn chất chống oxy hóa và tinh dầu kích thích sản xuất eugenol, methyl eugenol và caryophyllene. Đây là các chất hỗ trợ dự trữ và phóng thích insulin hiệu quả.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Lá húng quế có tác dụng gì với tim mạch tương tự lá đàn hương. Điều này phải kể đến các hợp chất có ích cho sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp. Sử dụng nước húng quế còn giúp giảm cholesterol trong cơ thể và phòng tránh các bệnh về tim mạch.

• Hỗ trợ phòng chống ung thư

Rau húng hỗ trợ phòng ngừa, điều trị ung thư nhờ các chất chống oxy hóa và hợp chất ngăn sự hình thành tế bào ung thư.

• Chữa bệnh đau đầu

Khi bạn đau đầu do xoang, thay đổi thời tiết hay cảm lạnh, rau húng với tính ấm, hoạt huyết giải độc làm dịu cơn đau nhanh chóng. 

•  Hỗ trợ giảm sốt

Uống nước rau húng quế có tác dụng gì phải kể đến khả năng điều trị các triệu chứng sốt hiệu quả. Loại lá này có tính kháng khuẩn, sát trùng nên được dùng để hạ các cơn sốt do nhiễm khuẩn, thậm chí với cả sốt rét. Nếu không có rau húng quế, bạn hoàn toàn có thể thử cây húng chanh bởi chúng có công dụng tương tự nhau về triệu chứng sốt của con người. 

• Lợi tiểu và cải thiện tình trạng sỏi thận

Được đánh giá tốt nhờ tác dụng lợi tiểu và khử độc cho thận, rau húng quế được sử dụng để giảm lượng axit uric trong máu. Từ đó mang lại hiệu quả tốt trong điều trị cho các bệnh nhân bị sỏi thận.

• Hỗ trợ cai thuốc lá 

Các chất giảm căng thẳng và vị the mát đặc biệt từ rau húng là điểm mạnh để hỗ trợ kiểm soát cảm giác thèm hút thuốc. Ngoài ra, sử dụng húng quế thường xuyên còn phục hồi những tổn hại cho cơ thể do hút thuốc lá gây ra trong thời gian dài. 

• Hỗ trợ chức năng gan và thải độc 

Các chất chống oxy hóa dồi dào trong rau húng được đánh giá cao trong thải độc tố. Rau cũng giúp gan hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa mụn nhọt và duy trì trạng thái khỏe mạnh cho cơ thể.

• Cải thiện hệ tiêu hóa

Húng quế cân bằng axit và có thể điều chỉnh mức độ pH phù hợp. Ăn húng quế sẽ góp phần tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra với những ai bị đầy hơi, chán ăn, trào ngược và co thắt dạ dày thì đây cũng là “cái tên” lý tưởng để làm thuyên giảm triệu chứng.

• Giảm trở nặng các bệnh về đường hô hấp

Rau húng chứa các chất kháng khuẩn, chống viêm và làm dịu tình trạng xung huyết. Nhờ vậy uống nước húng quế sẽ điều trị ho, viêm đường hô hấp hoặc khó thở do đờm.

Với những tác dụng kể trên uống nước ép rau húng quế có tác dụng gì đã được giải đáp. Đó cũng là lý do mà loại cây này ngày càng được trồng phổ biến hơn. 

Hiện rau húng quế có nhiều cách thức chế biến khác nhau như ăn kèm, làm gia vị, làm thuốc,… Và nước ép là một trong số đó với cách thức thực hiện đơn giản cũng nguyên liệu dễ tìm.

Cách làm nước húng quế

Có nhiều cách sử dụng lá húng quế để tạo nên một thức uống ngon miệng, đẹp mắt. Bạn có thể kết hợp húng quế với gừng, mật ong, trà xanh,… Nhưng nhìn chung để có một cốc nước húng quế an toàn, tốt cho sức khỏe sẽ có các bước như sau:

• Chọn rau húng quế tươi, không sâu hay dập nát. Rửa sạch với 2 – 3 lần nức, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
• Có thể xay hoặc giã nhuyễn húng quế, sau đó vắt lấy nước cốt. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên rau, sau đó cho vào nước đang đun sôi và hãm đến khi ngấm thì sử dụng.
• Tùy theo sở thích mà khi uống người dùng có thể cho thêm mật ong, gừng hay đường vào để gia tăng khẩu vị. 

Chỉ với các bước dễ làm trên là bạn đã có thêm một thức uống mát, tốt cho cơ thể. Đừng quên lưu lại và áp dụng hàng ngày để bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức đề kháng chống lại các tác nhân gây bệnh.

Nước ép húng quế mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể. Tuy vậy, bạn cần sử dụng khoa học để hiệu quả tốt nhất và tránh những ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

 như hạ đường huyết, gây loãng máu hoặc ngộ độc. 

Lưu ý khi uống nước rau húng quế

Khi sử dụng nước rau húng quế, chị em cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo an toàn sức khỏe:

• Sử dụng liều lượng hợp lý, tránh lạm dụng quá nhiều

Dùng quá nhiều rau húng quế có thể dẫn đến hạ đường huyết, làm loãng máu hoặc ngộ độc. Vì vậy liều lượng khuyên dùng cho người trưởng thành là khoảng 20 g/ngày Với hạt thì chỉ khoảng 6 – 12 g/ngày. 

• Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ em thận trọng dùng nước rau húng

Trong cây rau húng quế chứa chất estragole gây nên tình trạng đột biến ở trẻ khi dùng với liều lượng cao. Vì vậy, khi trẻ em và phụ nữ mang thai dùng húng quế cần tìm hiểu kỹ và phải có tư vấn của bác sỹ trước khi sử dụng.

• Không lạm dụng nước húng quế để điều trị các bệnh lý tại nhà

Người mắc bệnh như máu khó đông, ung thư, tim mạch, hạ đường huyết,… chỉ nên dùng húng quế ở mức vừa phải. Tốt nhất bạn nên tham khảo chuyên gia để tránh gây ngộ độc hoặc bệnh diễn biến nặng hơn.

Húng quế là loại rau an toàn, lành tính. Tuy nhiên điều này không có nghĩa có thể sử dụng tùy ý mà không có giới hạn nào. Đó là lý do bạn cần ghi nhớ và tuân thủ các lưu ý quan trọng trên.

Xem thêm: Công dụng và cách dùng lá sả sấy khô đơn giản tại nhà

Không phải ngẫu nhiên rau húng quế càng trở nên phổ biến như hiện nay. Đó là bởi nhiều người đã nhận biết được những lợi ích của cây đối với cơ thể. Và những thông tin trên cũng đã giải đáp đầy đủ, chi tiết cho bạn về uống nước rau húng quế có tác dụng gì. Cùng với các bước thực hiện và lưu ý sẽ là cẩm nang sức khoẻ hữu dụng để bạn bảo vệ sức khỏe bản thân cũng như những người xung quanh của mình.

Nguyễn Mạnh Hà

Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.