Uống rau má có giảm cân không? Cách dùng rau má an toàn
Ngày nay khi y học phát triển, các chuyên gia đã phát hiện thêm nhiều công dụng và điều chế tinh chất rau má thành thực phẩm cải thiện sắc vóc và làn da. Với những giá trị to lớn dành cho sức khỏe, rau má thường được sử dụng với các cách chế biến khác nhau như rau xào, rau luộc, rau sống hoặc làm nước ép. Uống rau má có giảm cân không và lưu ý gì khi sử dụng là thắc mắc chung của nhiều chị em. Để hiểu hơn về phương pháp làm đẹp này và áp dụng hiệu quả, hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Rau má có giảm cân không?
Rau má từ lâu được biết đến là loại rau phổ biến trong gia đình Việt khi có thể chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết thực phẩm này còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu nhằm cải thiện sức khỏe. Một số công dụng của rau má có thể kể đến như: ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và chứng rối loạn cảm xúc, cải thiện tuần hoàn máu, ngừa bệnh…
Đặc biệt, nếu bạn đang có chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, sử dụng thêm rau má sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nhờ lượng vitamin dồi dào A, B, C, K cùng các hoạt chất ức chế cơn thèm ăn giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo diễn ra. Từ đó hạn chế tăng cân và tích tụ chất béo, kiểm soát được lượng đường trong máu.
Rau má không trực tiếp làm giảm mỡ nhưng là phương pháp giảm cân “tự nhiên” vô cùng an toàn. Tuy nhiên, khi thực hiện đúng cách cùng lối sống khoa học mới đem lại hiệu quả tốt nhất.
Cách dùng rau má giảm cân
Như đã đề cập, Gotu kola (rau má) có nhiều cách thức chế biến khác nhau. Khi áp dụng vào thực đơn giảm cân, các gợi ý sau đây được phần lớn chị em ưa chuộng bởi sự tiện lợi và dễ dàng thực hiện.
Ép nước uống
Nguyên liệu: 500g rau má tươi, ½ thìa muối, 1 quả chanh, đường ăn kiêng.
Cách làm
- Rửa sạch rau má với nước muối rồi để ráo nước.
- Đem xay với máy sinh tố, thêm ít nước rồi lọc lấy phần nước, bỏ bã.
- Thêm ít chanh, đường vào khuấy đều là bạn có thể thưởng thức.
Bạn nên uống 1 ly rau má trước bữa ăn sáng và bữa tối 30 phút mỗi ngày để đạt hiệu quả giảm cân tốt. Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể tham khảo món rau má đậu xanh để dễ uống hơn. Ngoài ra, để tiện lợi hơn, bột rau má sấy lạnh được nhiều người tận dụng để tối ưu thời gian.
Salad bò rau má
Nguyên liệu: 150g thịt thăn bò, 150g rau má, 50g lá húng, 30g cà rốt, ớt, chanh, tỏi, các loại gia vị,…
Cách làm
- Rửa sạch thịt bò, đem ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu trắng, 1 thìa dầu ăn đem trộn đều. Ướp trong 15 phút.
- Chuẩn bị nước sốt theo công thức: 2 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu trắng, ½ thìa cà phê muối, 2 muỗng canh dầu tỏi đem trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, đem phi tỏi thơm rồi bỏ thịt bò vào áp chảo. Chú ý nên để lửa nhỏ chín vừa, tránh làm dai thịt. Đem thịt bò cắt thành từng thớ mỏng.
- Lấy 1 bát lớn gồm rau má, lá húng, cà rốt cắt chỉ, ớt sừng cắt sợi, hành tím cắt khoanh cùng rau thơm cắt sợi với nước sốt trộn đều.
- Xếp phần salad ra đĩa, đem thịt bò bày lên trên và cho mayonnaise lên đĩa là hoàn thành món.
Sử dụng ngay sau khi làm sẽ giúp bạn thưởng thức được vị tươi của rau má và độ ngọt của thịt bò. Ngoài ra, có thể dùng như món chính giúp giảm cân, thon dáng mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng.
Rau má có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho bạn thêm vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp khi tiếp nạp chúng vào cơ thể. Những lưu ý khi ăn rau má dưới đây có thể sẽ hữu ích cho bạn.
Những lưu ý khi ăn rau má giảm cân
Ngoài thực hiện đúng cách, những lưu ý sau đây bạn cũng cần quan tâm nếu muốn áp dụng hiệu quả phương pháp giảm cân này. Cụ thể như sau:
Lượng rau má sử dụng khi giảm cân
Các nhà khoa học khuyến cáo mỗi ngày chỉ nên dùng 1 cốc rau má (tương đương 40g) và không sử dụng liên tục quá 6 tuần. Sau đó ngưng sử dụng trong khoảng nửa tháng rồi tiếp tục dùng.
Nếu lạm dụng quá liều có thể gây một số tác dụng phụ như tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá, giảm hiệu quả của insulin,…
Những ai không nên ăn rau má giảm cân?
Những đối tượng sau đây không nên ăn rau má:
- Phụ nữ đang mang thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ hoặc đang có kế hoạch sinh con.
- Những người mắc các bệnh về gan, tiểu đường hay dùng các loại thuốc kháng sinh không nên uống rau má để tránh tác dụng phụ. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ, cơ sở y tế trước khi dùng.
- Người đang sử dụng các loại thuốc đặc trị bệnh trầm cảm, an thần.
Tuân thủ những lưu ý trên và tìm hiểu rau má kỵ với gì trước khi dùng không chỉ giúp bạn phòng ngừa rủi ro, bảo vệ sức khoẻ mà còn tận dụng được hết công dụng của loại thảo mộc này.
Trên đây là những giải đáp về chủ đề Uống rau má có giảm cân không. Đây là loại rau phổ biến, tiết kiệm chi phí có khả năng hỗ trợ giảm cân dành cho chị em. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống kết hợp tập luyện hợp lý sẽ đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.
