Hướng dẫn cách trồng cây vú sữa cho trái ngọt, mọng nước

Cách trồng cây vú sữa cần rất nhiều kỹ thuật và yêu cầu riêng để cây có thể phát triển và đạt năng suất cao. Nắm bắt tốt kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc sẽ tạo điều kiện cho việc trồng trọt đạt yêu cầu, tạo ra giá trị kinh tế cao cho bà con.

Điều kiện tự nhiên của cây vú sữa

Để cây sai trái và cho quả đạt chất lượng, người nông dân cần nắm được điều kiện sinh trưởng và các  nguyên tắc chăm sóc cây từ lúc ươm mầm đến khi cho quả.

Kỹ thuật trồng cây vú sữa 

Kỹ thuật trồng cây vú sữa phải tuân theo một số nguyên tắc nhất định.

Chọn giống

Hai loại vú sữa được trồng chủ yếu tại nước ta là vú sữa tím và vú sữa xanh.

• Vú sữa tím: Là giống dễ trồng, dễ thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, tuổi thọ cao hơn so với vú sữa Lò Rèn
• Vú sữa xanh: Được trồng nhiều ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đất trồng nhiều phù sa và đảm bảo được lượng nước cung cấp cho cây.

Làm đất trồng

Trước khi tiến hành trồng cây 15-20 ngày, lựa chọn vị trí đào hố và tiến hành làm đất như sau:

• Hố rộng 40-50cm.
• Chiều sâu 20-25cm.
• Trộn phần đất của hố với 20kg hỗn hợp phân bón hữu cơ, 100g DAP, 300g phân lân.

Cách trồng cây 

Khi trồng cây, cần tuân thủ theo các nguyên tắc sau:

• Đặt cây thẳng đứng, mặt bầu ngang với mặt đất.
• Loại bỏ phần vỏ bầu, lấp hỗn hợp đất lên trên và nén chặt.
• Cắm cọc cố định lên cây sau đó tưới nước.
• Cần chú ý che chắn cho cây sau khi trồng, tránh để cây tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng trực tiếp trong 1-2 năm đầu.
• Dùng rơm, rạ hoặc lá mục phủ lên gốc để phần gốc được giữ ẩm.

Bón phân

• Lần 1: Kích thích ra hoa cần bón 1-2 kg/cây/lần bằng NPK 20-20-15 hoặc bằng phân hòa tan Solufert.
• Lần 2: Khi vú sữa đã đậu trái nhỏ nên bón 1-2 kg/cây/lần NPK Seven.
• Lần 3: Khi trái lớn cần bổ sung 1-2 kg/cây/lần NPK Seven.
• Lần 4: Trước khi thu hoạch khoảng 1 tháng, bón 1-2kg NPK 12-12-18 giúp trái ngọt hơn.

Trước khi ra quả

• Năm đầu tiên: 2kg NPK 16-16-8 pha cùng 200 lít nước, tưới đều đặn cho cây.
• Năm thứ 2 trở đi: 2kg NPK 20-20-15, bón 4 lần trong năm, mỗi lần cách nhau khoảng 3 tháng.

Thời kỳ cho quả

Sau 3-4 năm trồng, lúc này cây đã cho trái ổn định, và bước vào giai đoạn kinh doanh, việc bón phân càng được chú trọng để đảm bảo năng suất và sản lượng. Lượng phân bón sẽ được điều chỉnh phù hợp với từng vườn.

• Lần 1: Giai đoạn trước khi ra hoa cần bón 1-2kg/cây/lần phân NPK 20-20-15 hoặc phân hòa tan Solufert để kích thích việc ra hoa.
• Lần 2: Sau khi cây đậu trái, trái đã phát triển với đường kính trung bình là 1cm thì bón 1-2kg phân NPK/cây/lần.
• Lần 3: Trái lớn với đường kính 3cm, tiếp tục bón 1-2kg phân NPK/cây/lần.
• Lần 4: Trước khi thu hoạch 1 tháng, bón thêm 1-2kg phân NPK 12-12-18 để trái thơm, ngọt hơn.

Làm cỏ

Sử dụng các loại cỏ, cây phân xanh… phủ gốc cây để hạn chế tối đa tình trạng mọc cỏ dại. Ngoài ra, cần tiến hành xới gốc sau mỗi đợt mưa to, đặc biệt khi mùa mưa kéo dài. Vào tháng 1-2 và tháng 8-9, cần chú ý đến việc làm cỏ, đồng thời tiến hành xới gốc 2-3 lần một năm để phòng trừ cỏ dại hiệu quả.  

Tỉa cành, tạo tán

Ở những năm đầu tiên, nên tỉa bớt các cành sát gốc, chỉ để lại các cành trên cao, đều này giúp cho tán cây trong hơn, khống chế chiều cao của cây không quá 5m. Ngoài ra, cũng cần chú ý cắt bỏ các cành vượt cao hơn tán, cành sâu bệnh, ốm yếu…

Sau mỗi vụ thu hoạch, cần loại bỏ 1-2 cành ở vị trí cao, ít là và có tình trạng sinh trưởng kém, không tươi tốt. Tiến hành cắt cành, chỉ để lại chiều dài khoảng 50-60cm được tính từ gốc, yêu cầu vết cắt phải có độ nghiêng 45 độ để tránh tình trạng đọng nước. Sau 30 ngày cắt cành, chồi mới sẽ mọc lên, lúc này cần loại bỏ bớt, chỉ để lại 2-3 chồi khỏe.

Phòng, trừ sâu bệnh 

Một số loại sâu bệnh thường gặp trên cây vú sữa: Sâu Margonia, rệp sáp, bệnh thối quả, bệnh bồ hóng…

Có thể ngăn ngừa các loại bệnh trên bằng cách giữ vườn thông thoáng, tiêu hủy các cành, lá bệnh, cắt tỉa cành lá, không để cành lá quá dày… Nếu diện tích sâu bệnh nhiều, có thể dùng các loại thuốc hóa học: Cyperan 5 EC, Decis 2.5EC, Basudin 50 EC, Copper Zinc, Vimanco…

Cách thu hoạch và bảo quản vú sữa

Thời gian thu hoạch trái từ 180 – 200 ngày tùy theo giống và mùa vụ. Tiến hành thu hoạch khi trái đã chín hẳn trên cây, trái đạt hình thái, màu sắc đặc trưng theo giống.

Khi thu hoạch, nên chừa cuống 1-2cm, loại bỏ trái có sâu bệnh, trái bị tổn thương, bọc trái bằng các loại giấy để tránh xước quả trong quá trình vận chuyển. Thùng, giỏ đựng trái phải có lót đệm bằng giấy hoặc các loại vật liệu xốp, khô, không chất quá 4-5 lớp trong 1 giỏ.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách trồng cây xoài cho vụ mùa bội thu chi tiết nhất
• Hướng dẫn cách trồng cây măng cụt đậu trái cho nông dân

Nắm được cách trồng cây vú sữa đúng kỹ thuật giúp đảm bảo năng suất và chất lượng của quả, đem lại giá trị kinh tế cao, đảm bảo được nguồn thu nhập cho các hộ nông dân khi canh tác loại cây ăn trái này.

Nguyễn Mạnh Hà

Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.