Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá diếc thương vụ hiệu quả

Kỹ thuật nuôi cá diếc tốt có thể giúp người dân kiếm về hàng trăm triệu đồng từ việc nuôi trồng loài cá này. Cá diếc tuy nhỏ, nhiều xương nhưng thịt rất ngon, còn là bài thuốc trị một số bệnh nên loài cá này có giá trị kinh tế cao. Nuôi cá diếc là một nghề có tiềm năng phát triển kinh tế cho bà con nông dân

Chuẩn bị ao và giống cá lăng

Lựa chọn ao nuôi

Lựa chọn vị trí ao nuôi gần nguồn nước sạch như sông, hồ, giếng để chủ động thay nước mới vào ao. Đất không bị mặn, chua, không có chất độc làm hại cá. Đáy ao bằng phẳng, hơi nghiêng dần về phía lỗ thoát để dễ dàng thay nước cho ao.

Tháo cạn nước trong ao, vét bùn chừa lại lớp bùn dày khoảng 25cm. Phơi ao trong 7-10 ngày dùng vôi bột rắc đều đáy ao với lượng 10-12kg/100m2 để diệt khuẩn, khử trùng. Bón lót cho ao bằng phân chuồng hoai mục với tro trấu 20-30kg/m2

Bắt đầu cấp nước sạch vào ao duy trì mực nước từ 1.5m trở lên, sau đó bón phân gây màu, sau khi bón 5-7 ngày nước có màu xanh nõn chuối hoặc vỏ đậu thì tiến hành thả giống.

Chọn giống và thả cá giống

Chọn giống: Chất lượng cá giống là yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá, vì vậy cần tuyển chọn cá giống có kích cỡ đồng đều, không bị xây xát, mắt cá sáng, nhiều nhớt, cá thích bơi lội, nhanh nhẹn.

• Xem ngay: Kinh nghiệm chọn mua máy sấy khô cá lóc hiệu quả nhất

Thả cá giống: 

• Cá được thả vào tháng 2-3 hoặc tháng 8-9 hàng năm.
• Mật độ thả cá là 100-150 con/m2.
• Tắm cho cá giống trước khi thả bằng nước muối 1% trong 15 phút để loại bỏ ký sinh trùng sau đó thả từ từ vào ao nuôi

Kỹ thuật nuôi cá diếc

Quản lý thức ăn

Điểm mấu chốt để nuôi cá diếc là phải sử dụng thức ăn có chất lượng cao, sử dụng thức ăn thông thường không thể cho năng suất cao. Nên sử dụng các loại thức ăn như cám, bột đậu tương có hàm lượng 38-40%, có hệ số chuyển hóa cao giúp cá lớn nhanh. Nên viên hạt viên nhỏ vì miệng cá diếc nhỏ.

Lượng thức ăn tùy thuộc vào nhiệt độ nước:

• Nhiệt độ 20-30 độ C: cho ăn 2.6% trọng lượng cá/ngày.
• Nhiệt độ 24-29 độ C: cho cá ăn 3-4% trọng lượng cá/ngày.
• Nhiệt độ 30-32 độ C: cho ăn bằng mức 20-30 độ C.

Quản lý môi trường ao nuôi

Thay nước: Tùy theo độ bẩn của nước có thể thay định kỳ theo ngày, tuần, tháng. Mỗi lần thay 20-30% lượng nước trong ao. Duy trì lượng nước từ 1.5-1.8m để tránh sự biến động nhiệt độ ngày đêm.

Sử dụng thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học: Áp dụng từ tháng thứ 2 trở đi khi lượng thức ăn dư và chất thải lắng đọng. Sử dụng các chế phẩm sinh học để phân hủy các chất hữu cơ ở đáy ao, các loại thuốc hóa chất để diệt khuẩn, ổn định môi trường nước. Lắp đặt các thiết bị tạo oxy để cung cấp thêm oxy cho cá và tạo dòng đối lưu.

Khi trời mưa, lượng nước trong ao thay đổi làm thay đổi môi trường nuôi, dùng vôi bột rải xung quanh bờ ao khi thấy trời động mưa để tránh việc thay đổi này. Thường xuyên kiểm tra độ pH và độ trong của ao, nếu độ trong lớn hơn 35-40 cm, cần bón lại phân để gây màu nước.

Phòng và trị bệnh

Cá nuôi bị bệnh thường do 3 yếu tố sau: môi trường ao xấu, cá yếu hoặc có nhiều mầm bệnh trong ao. Khi bị bệnh, cá hay bỏ ăn vì vậy việc trị bệnh bằng cách trộn thuốc vào thức ăn không hiệu quả, nước lại là môi trường dễ lây lan vi khuẩn nên việc điều trị cho cá rất khó khăn. Việc nuôi cá phải theo phương châm phòng bệnh hơn chữa bệnh.

Việc phòng bệnh là chú ý đến các biện pháp hạn chế mầm bệnh, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng cho cá. Nguồn nước lấy vào cho cá phải là nước sạch, xung quanh ao quang đãng, không bụi rậm. Xử lý tốt ao trước khi thả cá vào, dọn sạch thức ăn thừa trên sàn ăn trước khi cho ăn đợt mới. Lưu ý mật độ thả cá không quá dày để các đủ không gian bơi lội và phát triển.

Thu hoạch và tiêu thụ cá lăng

Sau 4-5 tháng nuôi có thể thu hoạch cá theo từng đợt để bán dần hoặc đợi thêm 1-2 tháng để cá có thể phát triển đồng loạt rồi thu bắt 1 lượt. Cá diếc không chỉ có thịt thơm ngon mà còn là bài thuốc dân gian trị được một số bệnh, vì vậy, bà con có thể lựa chọn tiêu thụ trực tiếp tại chợ hải sản hoặc bán cho thương lái để phân phối đi các nơi.

Xem thêm:

• Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá tai tượng thương vụ
• Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá chạch đồng 

Kỹ thuật nuôi cá diếc không hề phức tạp vì đây là loài dễ nuôi, dễ chăm sóc, không tốn quá nhiều vốn và công sức nhưng lại mang lại giá trị kinh tế cao. Bà con có thể tiến hành nuôi trồng loài cá này để phát triển thêm kinh tế cho gia đình.

Nguyễn Mạnh Hà

Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.