Nho khô bao nhiêu calo? Cách ăn nho khô khoa học

Nho khô bao nhiêu calo? Ăn nho khô có tốt không? Ăn nho khô có béo không? Ăn nho khô như thế nào để tốt cho sức khỏe? Những câu hỏi này sẽ được trả lời trong bài viết dưới đây.

Công dụng của nho khô với cơ thể

Nho khô chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất năng lượng và chất điện giải, đây là sản phẩm cung cấp đường cho cơ thể tốt hơn so với kẹo. 

Điều trị bệnh thiếu máu: Vitamin B, đồng, sắt là những chất có vai trò quan trọng đối với các tế bào máu. Ăn nhiều nho khô sẽ giúp trị bệnh thiếu máu.

Cải thiện tiêu hóa: Nho khô giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, trị táo bón và hấp thu các dưỡng chất tốt hơn nhờ việc bổ sung nhiều chất xơ.

Điều trị nhiễm trùng, tốt cho mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Polyphenol là chất chống oxy hóa, chống viêm giúp hỗ trợ điều trị nhiễm trùng rất hiệu quả, tốt cho mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tốt cho da và tóc: Vitamin A, E và có chất chống oxy hóa có trong nho khô giúp kích thích sự phát triển của tế bào da, tóc duy trì làn da trắng sáng và mái tóc khỏe mạnh.

Thải độc: Axit và độc tố có trong cơ thể sẽ được đào thải bớt nhờ hàm lượng magie và kali trong nho khô, đem lại cơ thể khỏe mạnh.

Ngăn ngừa ung thư: Nho khô chứa catechin – là chất chống lại sự hoạt động của các gốc tự do gây nên ung thư.

Cải thiện vấn đề sinh lý: Arginine là axit amin có trong nho khô giúp tăng ham muốn và kích thích hưng phấn, nho khô cũng có hàm lượng dinh dưỡng phong phú rất tốt cho khả năng tình dục.

Cải thiện xương khớp, răng miệng: Axit oleanolic ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong miệng. Canxi có tác dụng tốt trong việc phát triển của cả răng và xương.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Nho khô chứa hàm lượng magie và chất cơ cao giúp hạn chế huyết áp cao, bệnh lý về tim và đột quỵ; chất xơ làm giảm các cholesterol có hại nên tốt cho tim mạch.

Nho khô bao nhiêu calo? 

100g nho khô bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu về dinh dưỡng cứ 100g nho khô sẽ cung cấp 299 calo cho cơ thể, lượng calo trong nho khô sẽ tăng thêm nếu bạn cho thêm đường trong quá trình sấy.

Giá trị dinh dưỡng trong nho khô 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g nho khô sẽ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:

• 0.5g chất béo
• 2.7g chất xơ
• 3.1g protein
• 2.3mg vitamin C
• 3.5mg vitamin K
• 0.8mg Niacin
• 5mcg folate
• 11.1mg vitamin E
• 0.1mg thiamin B1
• 0.2mg vitamin B6
• 50mg canxi
• 1.9mg sắt
• 32mg magie 
• 101mg phốt pho
• 749mg kali
• 11mg natri…

Như vậy có thể thấy, hàm lượng dinh dưỡng và calo của loại thực phẩm này là khá cao, nên nhiều người khi ăn cũng rất băn khoăn ăn nho khô có tăng cân không?

Nho khô có béo không?

Việc tăng cân hay không phụ thuộc vào lượng calo bạn cung cấp cho cơ thể, vì vậy ăn nho khô có mập không tùy vào khối lượng bạn ăn và chế độ tập luyện.

Trung bình, một người trưởng thành một ngày cần khoảng 2000 – 2200 calo mỗi ngày tương đương với 667 – 733 calo cho một bữa ăn. Nếu 1 ngày bạn ăn 200g nho khô thì bạn đã cung cấp 598 calo cho cơ thể (gần bằng với 1 bữa ăn).

Như vậy, nếu bạn muốn tăng cân, bạn có thể nạp dư năng lượng cho cơ thể bằng việc ăn nho khô và luyện tập vừa phải. Bạn có thể tăng cân lành mạnh với nho khô bởi vì mặc dù chứa lượng calo khá cao nhưng nho khô lại chứa ít chất béo, nhiều chất xơ.

Những đối tượng nên và không nên ăn nho khô

Nho khô có nhiều tác dụng nhưng không phải ai cũng nên ăn nho khô. Một số người nên ăn nho khô trong khi đó, một số người tuyệt đối nên hạn chế sử dụng nho khô.

Người nên ăn:

• Người bị bệnh hạ đường huyết, hạ huyết áp
• Người làm việc thường xuyên với máy tính, cường độ tập trung vào mắt cao
• Bổ sung canxi cho các bé nhỏ (đã có răng)
• Người bị táo bón, thiếu dinh dưỡng
• Người loãng xương, mềm xương…

Người không nên ăn:

• Người mắc bệnh tiểu đường: Hàm lượng đường trong nho khô khá cao nên việc ăn nho khô sẽ dễ làm tăng lượng đường trong máu, có thể làm bệnh trở nặng hơn.
• Người bị huyết áp cao: Nho khô có khả năng ức chế, làm chậm quá trình chuyển hóa của thuốc trị huyết áp cao do có chứa kali. Vì vậy, người đang điều trị bệnh huyết áp nên hạn chế sử dụng thực phẩm này ít nhất có thể.
• Người bị viêm loét dạ dày: Trong 125 ml nước ép nho chứa tới 23-66 mg vitamin C, điều này không tốt cho những người mắc bệnh viêm loét dạ dày. Người mắc bệnh này nên hạn chế hoặc không nên dùng nho khô

Nho khô là loại thực phẩm có nhiều công dụng, dễ tìm kiếm để mua hoặc bạn cũng có thể tự làm tại nhà.

Hướng dẫn cách sấy nho khô đơn giản 

Bạn hoàn toàn có thể tự làm nho khô tại nhà bằng lò nướng hoặc máy sấy lạnh để đảm bảo chất lượng.

Sấy nho khô bằng lò nướng

Nguyên liệu:

• 2kg nho tươi
• Khay đựng
• Hũ đựng.

Cách làm:

Bước 1: Nho chọn những quả không dập, nát, loại bỏ cành, lá, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Trải đều nho ra khay của lò nướng (khay lót giấy nướng, không nên để nho chạm vào nhau). Đặt nhiệt độ 80 độ C trong 4 giờ (trong quá trình sấy nên kéo khay ra vài lần để lật cho nho khô đều).

Bước 3: Để nho nguội ít nhất 30 phút rồi cho vào hũ bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để sử dụng.

Sấy nho khô bằng máy sấy lạnh

Nguyên liệu:

• Nho tươi
• Khay đựng
• Hũ đựng

Cách làm:

Bước 1: Nho chọn những quả không dập, nát, loại bỏ cành, lá, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Trải đều nho ra khay của lò nướng (khay lót giấy nướng, không nên để nho chạm vào nhau). Đặt nhiệt độ 65 độ C trong vòng 30 đến 40 giờ cho đến khi đạt độ khô mà bạn muốn.

Bước 3: Để nho nguội ít nhất 30 phút rồi cho vào hũ bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để sử dụng.

Việc sử dụng máy sấy lạnh Sasaki để sấy nho sẽ giúp giữ được nguyên vẹn màu sắc, độ ẩm và mùi vị của trái cây. Hơn nữa quá trình sấy diễn ra gần như khép kín nên sản phẩm cuối cùng sẽ không chịu bất kỳ tác động nào của môi trường, đảm bảo được vệ sinh và chất lượng. 

Câu hỏi nho khô bao nhiêu calo đã được trả lời trong bài viết trên. Việc ăn nho sấy khô có béo hay không tùy thuộc vào số lượng bạn ăn mỗi ngày và cách tập luyện của bản thân. Nho khô là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, sử dụng một cách hợp lý sẽ cung cấp cho cơ thể các chất cần thiết để khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật.

Sasaki

Chủ tịch Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 lợi ích cốt lõi để từ đó không ngừng phát triển, không ngừng cống hiến. Năm lợi ích đó là: "Lợi ích cho khách hàng, lợi ích cho nhân viên, lợi ích cho môi trường, lợi ích cho đất nước và cuối cùng là lợi ích cho doanh nghiệp".