Các tác dụng của lá mơ lông với dạ dày có thể bạn chưa biết

Tác dụng của lá mơ lông với dạ dày là số ít trong vô vàn lợi ích của loại thảo dược này với sức khỏe. Nhưng chúng thực sự tốt ra sao và làm thế nào để chế biến thành bài thuốc hữu dụng? Những chia sẻ sau đây sẽ là cẩm nang mách bạn chi tiết nhất.

Tại sao lá mơ chữa dạ dày được?

Mơ lông không còn là loại cây xa lạ với nhiều người Việt. Loại cây này có tên khoa học là Paederia Tomentosa và thuộc họ cà phê. Cây có nhiều tên gọi khác nhau như mơ tam thể, mơ tròn, thúi địch. Đây là loại cây leo, lá hình trứng mọc đối xứng, bên trên xanh bạc, mặt dưới tím nhạt và phủ lớp lông nhỏ mềm mịn. Cây mơ lông dễ trồng bởi khả năng thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Đó là lý do chúng được phân bố rộng khắp châu Á, nhất là các nước khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Philippine, Việt Nam,…

Lá mơ lông có các thành phần chính gồm Protein, Caratene, vitamin C, Sulfur Dimethyl Disulphide, Alkaloid, Scandoside, Paederin và Bisulfur Carbon.,… Đây đều là các chất có có lợi với dạ dày. Vì vậy với những ai đang gặp các vấn đề và dạ dày, mơ lông được coi là phương pháp “cứu cánh” từ tự nhiên hữu hiệu và an toàn.

Vậy tác dụng của lá mơ lông với dạ dày là gì?

Một số tác dụng của lá mơ với dạ dày

Các dưỡng chất trong lá mơ lông là minh chứng cho lợi ích của thảo dược này với dạ dày, cụ thể:

• Giảm các triệu chứng bụng đau quặn, phân khắm, nước tiểu vàng đậm, nóng rát hậu môn và hay khát nước do tiêu chảy. 

• Tính mát của lá mơ trị tình trạng sôi bụng và khó tiêu.
• Lá mơ chữa đau dạ dày, giảm các cơn đau dai dẳng nhanh chóng.

• Lá mơ lông cũng có hiệu quả điều trị đối với kiết, giảm đau quặn, buồn nôn và hạ sốt.

• Chứa nhiều hoạt chất kháng viêm làm giảm viêm loét vùng niêm mạc và các cơn đau cho người bệnh. Vitamin C,  Carotene,… giúp lá mơ trị trào ngược dạ dày hiệu quả.

Từ đó đủ để thấy tác dụng của lá mơ lông với dạ dày là vô cùng tốt. Vì vậy bạn đừng bỏ qua loại thảo dược quý này để tăng cường sức khỏe.

Xem thêm:

• Lá mơ lông với mật ong có tác dụng gì?
• Lá mơ ngâm rượu có tác dụng gì?

Tuy nhiên vị của lá mơ lông hơi đắng, chát và mùi khó chịu nên sẽ không phù hợp với một số người. Nhưng với các một số cách chế biến sau sẽ giúp hạn chế nhược điểm này mà vẫn tốt cho dạ dày.

Cách chế biến lá mơ lông tốt cho dạ dày

Ăn lá mơ chữa trào ngược dạ dày, giảm đau, hạn chế viêm loét hay đơn giản là tốt cho dạ dày sẽ tiến hành như thế nào? Đây là nỗi băn khoăn của những ai cần một phương pháp hỗ trợ điều trị an toàn. Và các hướng dẫn sau sẽ giúp bạn có được “bài thuốc” hiệu nghiệm mà không mất nhiều thời gian, công sức.

Ăn trực tiếp để lá mơ lông chữa dạ dày

Ăn trực tiếp sẽ phù hợp với những ai chịu được mùi khó chịu và vị đắng chát của lá mơ. Đây cũng là cách nhanh chóng và dễ thực hiện nhất. 

• Lá mơ sau khi hái thì rửa sạch với 2 – 3 lần nước
• Sau đó đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút để diệt vi khuẩn, vi trùng, trứng giun sán,… 
• Để ráo nước, tốt nhất nên để lá khô. 

Lưu ý: Khi ăn có thể kết hợp với muối trắng để tăng khẩu vị và dễ ăn hơn.

Uống nước ép lá mơ 

Uống nước lá mơ có tác dụng gì? Nước ép lá mơ cũng là cách hay để tăng cường sức khỏe cho dạ dày. Để có nước cốt lá mơ sạch và an toàn trước tiên bạn cần:

• Chuẩn bị 40 g lá tươi. 
• Rửa sạch và ngâm với nước muối loãng. 
• Để ráo nước, sau đó cho lá vào máy xay, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Hoặc có thể cho vào máy ép để vắt lấy phần nước cốt. 
• Uống nước lá mơ 2 lần/ngày chia đều sáng tối. 

Lưu ý nhỏ là bạn chỉ nên làm lần nào uống hết lần đó, không nên để lại nước thừa để hôm sau dùng tiếp.

Hầm dạ dày heo với lá mơ lông chữa đau dạ dày 

Đau dạ dày ăn lá mơ có tốt không? Với những ai thường xuyên bị đau dạ dày thì có thể tham khảo công thức chế biến món dạ dày heo hầm lá mơ. Đây là một trong những cách hay để tăng khẩu vị cũng như hạn chế hương vị khó chịu từ mơ lông. Người thực hiện cần 

• Chuẩn bị 500 g dạ dày, 1 nắm lá tươi, làm sạch
• Ngâm vào nước muối loãng. 
• Dạ dày thái miếng vừa ăn, cho vào nồi, đổ ngập nước và nêm gia vị. 
• Hầm liên tục cho đến khi dạ dày chín mềm thì thêm lá mơ vào, đun khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp. 
• Món này có thể dùng với cơm và chắt nước dùng uống 2 lần/ngày để bồi bổ cơ thể và dạ dày.

Lá mơ chiên trứng tốt cho dạ dày 

Trứng rán lá mơ cũng là món ngon dễ làm:

• Lấy 1 nắm lá mơ tươi đem làm sạch, để ráo nước. 
• Cắt nhỏ hoặc vò nhẹ rồi cho vào bát lớn. 
• Thêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn. Sau đó đập 1 – 2 quả trứng, đánh đều để trứng và lá mơ hòa quyện vào nhau. 
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và đổ hỗn hợp vào. 
• Lật đều hai mặt đảm bảo trứng chín vàng là hoàn tất.

Với các bước biến tấu cách ăn lá mơ trên sẽ giúp người dùng có thêm những công thức chế biến đa dạng. Tuỳ vào khẩu vị mà bạn có thể chọn cho mình cách làm phù hợp nhất.

Ngoài ra để đảm bảo đúng các lợi ích của lá mơ với dạ dày bạn cũng cần chú trọng đến một số lưu ý khi ăn.

Những lưu ý khi dùng lá mơ lông

Lá mơ lông có độ lành tính cao, nhưng nếu ăn không hợp lý cũng mang đến các tác dụng phụ khôn lường như phát ban, nổi mề đay, ngứa, sưng môi,… Vì vậy sẽ có một số lưu ý nhỏ khi dùng như sau:

• Cần kiên trì thời gian sử dụng lâu dài để mang lại hiệu quả tốt nhất, tránh lạm dụng lá.
• Ăn một lượng nhỏ lá trước để kiểm tra các dấu hiệu kích ứng, dị ứng.
• Làm sạch, ngâm muối loãng hoặc dùng máy khử độc diệt khuẩn trước khi ăn.
• Nếu đang uống  bất kỳ loại thuốc tây nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi nạp vào cơ thể.
• Nếu tình trạng không thuyên giảm hoặc với người bị nặng nên đi khám tại bệnh viện hoặc cơ sở y tế để có hướng điều trị phù hợp.

Lá mơ có tác dụng hay không bên cạnh cách chế biến thì các lưu ý trên đây cũng có vai trò không kém phần quan trọng. Bạn không nên chủ quan để tránh các ảnh hưởng xấu xảy ra.

Các vấn đề về dạ dày không còn hiếm gặp và tỷ lệ mắc ngày càng cao. Tính đến tháng 10/2023 theo sept.edu.vn có tới 5 – 10 % dân số thế giới đang mắc bệnh về dạ dày, còn Việt Nam là khoảng 7 %. Vì vậy ngay từ bây phòng tránh là điều không thể bỏ qua. Với những ai đã bị cần có biện pháp ngăn bệnh trở nặng. Ngoài phương pháp hiện đại thì bạn có thể kết hợp các thảo dược từ tự nhiên, tiêu biểu như lá mơ trong khẩu phần ăn hàng ngày. Cùng với chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh và khoa học sẽ giúp tăng cường sức khỏe cơ thể nói chung và dạ dày nói riêng cho người bệnh.

Có thể thấy, tác dụng của lá mơ lông với dạ dày không còn là vấn đề tranh cãi. Nếu bạn biết cách tận dụng đúng cách và hợp lý thì đây sẽ là “bài thuốc” giá trị. Đó là lý do bạn không nên bỏ qua thảo dược này để bồi bổ và bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu của mình.

Nguyễn Mạnh Hà

Nguyễn Mạnh Hà là Chuyên gia Giải pháp Công nghệ Chế biến với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành chế tạo máy và công nghệ. Ông chuyên tư vấn giải pháp tổng thể từ lựa chọn công nghệ, thiết kế dây chuyền, tối ưu công suất đến quy hoạch nhà máy, với chuyên môn về sấy lạnh, sấy thăng hoa, cấp đông sâu, nghiền mát, cô đặc và tiệt trùng. Ông đã đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp trong tối ưu sản xuất và nâng cao giá trị nông sản, thực phẩm Việt.